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2024年02月25日 09:48 | 大學(xué)路
最近經(jīng)常有小伙伴私信詢問食品專業(yè)的就業(yè)怎么樣？相關(guān)的問題，今天，大學(xué)路小編整理了以下內(nèi)容，希望可以對大家有所幫助。
這個專業(yè)還是可以的，我有一個這個專業(yè)的朋友說，食品行業(yè)景不大，做到頭也是個主任，這是一個適合養(yǎng)老的工作。
涉及主要學(xué)科領(lǐng)域：化學(xué)、微生物學(xué)、食品學(xué)。
學(xué)習(xí)課程：
①化學(xué)化工類： 無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、無機(jī)化學(xué)、化工原理、食品化學(xué)等。
②生物學(xué)類： 微生物學(xué)、生物化學(xué)等。
③食品學(xué)類： 食品化學(xué)、食品營養(yǎng)與產(chǎn)品開發(fā)、畜產(chǎn)品加工工藝、食品法律與法規(guī)、釀酒工藝學(xué)等。
1.公務(wù)員。 畢業(yè)生可以考食品藥品監(jiān)督管理局、質(zhì)監(jiān)局、出入境檢驗(yàn)檢疫等。
2.進(jìn)入大型的食品企業(yè)，做品控質(zhì)檢的工作。 食品企業(yè)非常多，比如伊利，蒙牛，中糧，本科生的通常從管培生做起。但是管培生初期也是要下到車間輪崗的，能在車間里堅(jiān)持下去的大學(xué)生并不是很多。
3.考研， 研究生學(xué)歷可以進(jìn)入質(zhì)檢研究院、檢測公司也可以留在大學(xué)的實(shí)驗(yàn)室，或者進(jìn)入一些外企或者臺資企業(yè)做研發(fā)，比如說像康師傅。這類工作對研發(fā)能力是有比較高的要求的，通常需要有論文的發(fā)表才可以進(jìn)入。
4.可以做營養(yǎng)師。 整體來說這個專業(yè)，在國外發(fā)展會比較好，薪資待遇各方面會比國內(nèi)好很多。
本科就業(yè)的話，對口的工作多為車間生產(chǎn)一線，對于大學(xué)生來說，心理落差是比較大的，能熬過一年的人數(shù)并不是很多。所以這個專業(yè)考研的學(xué)生會比較多，接近一半，也有三分之一的同學(xué)會努力去考公務(wù)員。 相比較而言，食品藥品監(jiān)督局的公務(wù)員是這個專業(yè)的學(xué)生比較好的出路。如果無法進(jìn)入體制內(nèi)，很多學(xué)生最終會選擇轉(zhuǎn)行。
還是建議去選擇食品生產(chǎn)類工作也不錯，但是比較需要能吃苦了，如果你做對品類，將來發(fā)展肯定是很好， 因?yàn)槟阕鍪称飞a(chǎn)，你學(xué)到的完完全全就是純技術(shù)了。 俗話說，技術(shù)在身吃飯不愁。
其實(shí)這個專業(yè)并不是很好，只能說很一般，每年的就業(yè)率也很差，食品衛(wèi)生與 營養(yǎng)學(xué) 學(xué)生畢業(yè)后能在各級醫(yī)院，社區(qū)，幼兒園、學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，食堂、餐飲業(yè)、健身美容機(jī)構(gòu)，體育競技機(jī)構(gòu)等行業(yè)單位提供營養(yǎng)膳食咨詢服務(wù)，指導(dǎo)營養(yǎng)配餐、菜單設(shè)計(jì)、菜品營銷及保健營養(yǎng)品開發(fā)與營銷等。
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)主要課程：
除了職業(yè)健康與勞動衛(wèi)生學(xué)，環(huán)境衛(wèi)生學(xué)，醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)，
流行病學(xué)
以外，還有食品營養(yǎng)學(xué)，公共營養(yǎng)學(xué)，臨床營養(yǎng)學(xué)，毒理學(xué)，
生物化學(xué)
，生理學(xué)，組織與胚胎學(xué)等課程。
除以上學(xué)科外，我們當(dāng)時的
課程設(shè)計(jì)
中還有中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)，中藥方劑學(xué)，中醫(yī)藥膳學(xué)等中醫(yī)學(xué)方面的課程。
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)主要研究食物與機(jī)體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分在機(jī)體里的分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的基本知識和技能，進(jìn)行營養(yǎng)指導(dǎo)、食品衛(wèi)生的監(jiān)督與檢測等。例如：針對不同疾病的臨床營養(yǎng)食譜的編寫，食品內(nèi)細(xì)菌、霉菌的檢測，營業(yè)餐館衛(wèi)生的監(jiān)督管理等。
廣西衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)有食品質(zhì)量與安全、食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)、生物制藥技術(shù)。
1、食品質(zhì)量與安全專業(yè)
食品質(zhì)量與安全專業(yè)是廣西衛(wèi)生職院的一門重要專業(yè)，旨在培養(yǎng)學(xué)生具備食品檢測、食品質(zhì)量控制和食品安全管理方面的知識和技能。
該專業(yè)的學(xué)生將學(xué)習(xí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)、食品衛(wèi)生與微生物學(xué)、食品化學(xué)與分析以及食品質(zhì)量管理等課程。學(xué)生將接受實(shí)踐培訓(xùn)，掌握食品質(zhì)量監(jiān)控和食品安全管理的技術(shù)和實(shí)踐。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)的學(xué)生將具備能力有分析和評估食品材料質(zhì)量，制定和實(shí)施食品質(zhì)量檢測計(jì)劃，進(jìn)行食品衛(wèi)生和安全檢測，提供食品質(zhì)量控制的技術(shù)支持，參與解決食品安全問題等。
2、食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)專業(yè)
食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)專業(yè)是廣西衛(wèi)生職院的另一門重要專業(yè)，涵蓋了食品質(zhì)量和安全領(lǐng)域的檢驗(yàn)與檢測技術(shù)。該專業(yè)的學(xué)生將學(xué)習(xí)食品檢驗(yàn)原理與方法、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)與分析、食品安全監(jiān)測與評估等相關(guān)課程。學(xué)生將進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐，掌握食品樣品的采集、檢測和分析技術(shù)。
食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)專業(yè)的學(xué)生將具備以下能力：掌握食品檢驗(yàn)的基本原理與方法，熟悉食品檢驗(yàn)設(shè)備的操作和維護(hù)，能夠進(jìn)行食品樣品的采集與預(yù)處理，能夠準(zhǔn)確、可靠地進(jìn)行食品質(zhì)量檢測與分析。
畢業(yè)后，學(xué)生可以在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品安全監(jiān)管部門、食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室等地就業(yè)，從事食品質(zhì)量和安全的檢驗(yàn)、監(jiān)測、評價(jià)和控制工作。
3、生物制藥技術(shù)專業(yè)
生物制藥技術(shù)專業(yè)是廣西衛(wèi)生職院培養(yǎng)生物制藥領(lǐng)域技術(shù)人才的專業(yè)。該專業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生具備生物制藥工藝、生物制藥設(shè)備操作、藥物生產(chǎn)質(zhì)量控制等專業(yè)知識和技能。學(xué)生將學(xué)習(xí)生物制藥學(xué)、細(xì)胞工程與生物反應(yīng)器、藥物分析與質(zhì)量控制等課程。
畢業(yè)后，學(xué)生可以在制藥企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、科研院所等單位就業(yè)，從事藥品生產(chǎn)、質(zhì)量控制、新藥研發(fā)等工作，或者繼續(xù)深造，攻讀相關(guān)的碩士或博士學(xué)位。
總的來說，廣西衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院的食品質(zhì)量與安全、食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)以及生物制藥技術(shù)專業(yè)都為學(xué)生提供了全面、系統(tǒng)的專業(yè)知識和實(shí)踐能力培養(yǎng)。通過學(xué)習(xí)這些專業(yè)，學(xué)生將能夠適應(yīng)食品行業(yè)和生物制藥領(lǐng)域的需求，為實(shí)現(xiàn)自身的職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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