中職西點職業(yè)生涯規(guī)劃與職業(yè)理想怎么寫

中職西點職業(yè)生涯規(guī)劃與職業(yè)理想怎么寫很多朋友對這方面很關心，大學路整理了相關文章，供大家參考，一起來看一下吧！

本文目錄一覽：

• 1、中職西點職業(yè)生涯規(guī)劃與職業(yè)理想怎么寫
• 2、我是學烹飪專業(yè)的，請問職業(yè)規(guī)劃該怎么計劃?。?0分?。?！
• 3、烹飪課的教學方案有哪些

中職西點職業(yè)生涯規(guī)劃與職業(yè)理想怎么寫

鄭州新東方烹飪學校師資力量雄厚，擁有一支“技能型、知識型”相結合、優(yōu)勢互補的以烹調師、技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，培養(yǎng)能創(chuàng)新的中烘焙師、蛋糕裱花師的西點人才為目標，既能勝任涉外酒店、星級賓館、西餅房 主管崗位，又能自主創(chuàng)業(yè)。學院教學管理科學合理，實行“半軍事化”、“人文化”相結合的學生管理和培養(yǎng)模式。在教學管理方面采用先進的“二元” 管理模式：實施“技能 + 素質” 一體化教育，一方面注重學生技能的培養(yǎng)，為學生提供更多的學習實踐機會；另一方面重視學生綜合素質教育，定期開展專業(yè)教育、安全教育、校紀校規(guī)教育和學生軍訓、晨訓、宿舍內務訓練等三教三訓，積極組織豐富多彩的校園文化活動，不斷創(chuàng)建文明班級、文明宿舍、文明社團、文明學生標兵，培養(yǎng)學生成為符合社會需要的高素質復合型人才。

學西點就選的西點培訓學校，鄭州新東方，教師授課，手把手教學，零基礎快速成才，兩年制拿大專學歷，畢業(yè)滿意就業(yè)。

我是學烹飪專業(yè)的，請問職業(yè)規(guī)劃該怎么計劃啊？10分！??！

一．×××大學畢業(yè)后的十年規(guī)劃

（2005年－2015年，20歲至30歲）

美好愿望：事業(yè)有成，家庭幸福

方 向：企業(yè)高級管理人員

總體目標：完成碩士、博士的學習，進入××著名外資企業(yè)，成為高層管理者。

已進行情況：讀完碩士，進入一家外資企業(yè)，想繼續(xù)攻讀博士學位。

二．社會環(huán)境規(guī)劃和職業(yè)分析（十年規(guī)劃）

1、社會一般環(huán)境：

中國政治穩(wěn)定，經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展。在全球經(jīng)濟一體化環(huán)境中的重要角色。經(jīng)濟發(fā)展有強勁的勢頭，加入WTO后，會有大批的外國企業(yè)進入中國市場，中國的企業(yè)也將走出國門。

2、管理職業(yè)特殊社會環(huán)境：

由于中國的管理科學發(fā)展較晚，管理知識大部分源于國外，中國的企業(yè)管理還有許多不完善的地方。中國急需管理人才，尤其是經(jīng)過系統(tǒng)培訓的高級管理人才。因此企業(yè)管理職業(yè)市場廣闊。

要在中國發(fā)展企業(yè)，必須要適合中國的國情，這就要求管理的科學性與藝術性和環(huán)境動態(tài)適應相結合。因此，受中國市場吸引進入的大批外資企業(yè)都面臨 著本土化改造的任務。這就為準備去外企做管理工作的人員提供了很多機會。

三．行業(yè)環(huán)境分析和企業(yè)分析

1、行業(yè)分析：

本人所在××公司為跨國性會計事務所。屬管理咨詢類企業(yè)。由于中國加入WTO，商務運作逐漸全球化，國內企業(yè)經(jīng)營也逐步與國際慣例接軌，因此這類企業(yè)在近年來引進中國后得到迅猛的發(fā)展。

2、企業(yè)分析：

××公司是全球四大會計事務所，屬股份制企業(yè)，企業(yè)領導層風格穩(wěn)健，公司以“誠信、穩(wěn)健、服務、創(chuàng)新”為核心價值觀，十年來穩(wěn)步在全球推廣業(yè)務，目前在全球10余個國家、地區(qū)設有分支機構。

公司2000年進入中國，同年在上海設立分支機構。經(jīng)營中穩(wěn)健拓展業(yè)務的同時重點推行公司運作理念，力求與發(fā)展中的共同進步。本人十分認同公司的企業(yè)文化和發(fā)展戰(zhàn)略，但公司事務性工作太過繁忙，無暇進行個人自我培訓，而且提升空間有限。但總體而言，作為第一份工作可以接觸到行業(yè)頂尖企業(yè)的經(jīng)營模式是十分幸運的，本人可能在本企業(yè)實現(xiàn)部分職業(yè)生涯目標。

四．個人分析與角色建議

1．個人分析：

（1）自身現(xiàn)狀：

英語水平出眾，能流利溝通；法律專業(yè)扎實，精通經(jīng)貿知識；具有較強的人際溝通能力；思維敏捷，表達流暢；在大學期間長期擔任學生干部，有較強的組織協(xié)調能力；有很強的學習愿望和能力。

（2）測評結果（略）

2．角色建議：

父親：“要不斷學習，能力要強”；“工作要努力，有發(fā)展，要在大城市，方便我們退休后搬來一起居住生活?！?

母親：工作要上進 ，婚姻不要誤。

老師：“聰明、有上進心、單純、乖巧”，缺乏社會經(jīng)驗”

同學：“有較強的工作能力”，“適合做白領”。

……

五．職業(yè)目標分解與組合

職業(yè)目標：著名外資企業(yè)高級管理人員。

1．2005－2008年：

成果目標；通過實踐學習，總結出適合當代中國國情的企業(yè)管理理論

學歷目標：碩士研究生畢業(yè)，取得碩士學位；取得律師從業(yè)資格、通過GRE和英語高級口譯考試

職務目標：外企企業(yè)商務助理

能力目標：具備在經(jīng)濟領域從事具體法律工作的理論基礎，通過實習具有一定的實踐經(jīng)驗；接觸了解涉外商務活動；英語應用能力具備權威資格認證；有一定的科研能力，發(fā)表5篇以上論文。

經(jīng)濟目標：在校期間*，年收入1萬元；商務助理年薪5萬

2．2005年－2010年：

學歷目標：通過注冊會計師考試

職務目標：外資企業(yè)部門經(jīng)理

能力目標：熟練處理本職務工作，工作業(yè)績在同級同事中居于突出地位；熟悉外資企業(yè)運作機制及企業(yè)文化，能與公司上層進行無阻礙地溝通。

經(jīng)濟目標：年薪10萬

3．2005年－2010年：

學歷目標：攻讀并取得博士學位

職務目標：著名外資企業(yè)高級管理人員，大學的外聘講師

能力目標：科研能力突出，在國外權威刊物發(fā)表論文； 形成自己的管理理念，有很高的演講水平，具備組織、領導一個團隊的能力；與公司決策層有直接流暢的溝通；具備應付突發(fā)事件的心理素質和能力；有廣泛的社交范圍，在業(yè)界有一定的知名度。

經(jīng)濟目標：年薪25萬

六．成功標準

我的成功標準是個人事務、職業(yè)生涯、家庭生活的協(xié)調發(fā)展。

只要自己盡心盡力，能力也得到了發(fā)揮，每個階段都有了切實的自我提高，即使目標沒有實現(xiàn)（特別是收入目標）我也不會覺得失敗，給自己太多的壓力本身就是一件失敗的事情。

為了家庭犧牲職業(yè)目標的實現(xiàn)，我認為是可以理解的。在28歲之前一定要有自己的家庭。

七．職業(yè)生涯規(guī)劃實施方案

差距：1、跨國企業(yè)先進的管理理念和豐富的管理經(jīng)驗；2、作為高級職業(yè)經(jīng)理人所必備的技能、創(chuàng)新能力；3、快速適應能力欠缺；4、身體適應能力有差距。5、社交圈太窄。

八、縮小差距的方法：

1．教育培訓方法

（1）充分利用碩士研究生畢業(yè)前在校學習的時間，為自己補充所需的知識和技能。包括參與社會團體活動、廣泛閱讀相關書籍、選修、旁聽相關課程、報考技能資格證書等。時間：2008年7月以前。

（2）充分利用公司給員工提供的培訓機會，爭取更多的培訓機會。時間：長期

（3）攻讀管理學博士學位。時間：五年以內

2．討論交流方法

（1）在校期間多和老師、同學討論交流，畢業(yè)后選擇和其中某些人經(jīng)常進行交流。

（2）在工作中積極與直接上司溝通、加深了解；利用校友眾多的優(yōu)勢，參加校友聯(lián)誼活動，經(jīng)常和他們接觸、交流。

3．實踐鍛煉方法

（1）鍛煉自己的注意力，在嘈雜的環(huán)境里也能思考問題，正常工作。在大而嘈雜的辦公室里有意識地進行自我訓練。

（2）養(yǎng)成良好的鍛煉、飲食、生活習慣。每天保證睡眠6－8小時，每周鍛煉三次以上。

（3）充分利用自身的工作條件擴大社交圈、重視同學交際圈、重視和每個人的交往，不論身份貴賤和親疏程度。

××本人對于職業(yè)生涯規(guī)劃的看法：

1、職業(yè)規(guī)劃肯定要有，但是我覺得職業(yè)規(guī)劃不可能現(xiàn)在就定下來，周圍的環(huán)境隨時在變，而且自己隨著不斷的成熟和接觸不同的東西，也會變。我以前想當官，后來想當外企白領，現(xiàn)在想創(chuàng)業(yè)，所以我覺得這個很難就定下來，更何況是在校大學生，沒有任何社會閱歷，談這個就似乎有點紙上談兵。

2、但是，雖然可能沒有成型的職業(yè)規(guī)劃，但是我覺得每個階段的前進方向和短期目標要有，比如這段時間我要練好英語聽力到什么水平，我要朝著什么方向努力，沒有努力的方向和短期的目標，那容易虛度光陰。

3、如果我是學生，我可能想聽一些別人成功的案例，和為什么別人能取得成功，雖然每個人走的路不同，但是我想有些成功的共同點是相同的，那我作為一個學生，就可以從中學到一輩子受益的美德和優(yōu)點。

烹飪課的教學方案有哪些

現(xiàn)在越來越多人喜歡去學習烹飪專業(yè)的烹飪課程，因為可以*一手好菜外，還可以將其專業(yè)不斷得以提升，那么你知道有哪些烹飪的教案課程嗎?以下是我為你整理的烹飪課的教案，希望能幫到你。

烹飪課的教案

一、說教材

前面已經(jīng)學過了掛糊、油炸等相關的專業(yè)知識,學生能按照要求,結合本課的特點，在面包豬排*的基礎上,通過合作學習與小組工作，共同完成工作任務--—魚排的*,并且在完成工作任務的同時形成良好的合作與團隊意識。

通過項目任務的完成，拓展思維，培養(yǎng)創(chuàng)新能力?；谥μ岣邔W生專業(yè)能力與方法能力在內的綜合職業(yè)能力的思考，確定如下的學習重點與學習難點：

學習重點：分工協(xié)作，共同完成工作任務——魚排的*。

學習難點：菜肴*過程中學生的自主協(xié)調性。

二、說目標

1、知識目標：

①理解掛糊的作用。

②知道色彩對菜肴的影響。

2、能力目標：

①學會掛糊、油炸等工藝的綜合運用。

②能調制果味、茄汁等調味汁的*。

③恰當應用圍邊點綴的能力。

3.情感目標：

①通過合作學習與小組工作，形成良好的合作與團隊意識。

②通過項目任務的完成，拓展思維，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。

三、說學情

1、學生所在班級為二年級烹飪專業(yè)的學生，目前已完成掛糊油炸部分內容的學習，本課涉及內容學生已有所了解，為此在本課題教學中要充分利用這些知識作為鋪墊，減輕學生在學習過程中的難度。

2、學法指導：在本項目的學習中，對學生的學法指導要主要突出以下兩個方面：

第一，自主學習與合作學習。自主學習和合作學習是學生提高終身學習能力的重要途徑，為此在本項目的實施過程中要針對性地組織學生開展這種學習形式。

第二，探究學習過程。探究是學生在學習過程中建構知識，發(fā)現(xiàn)問題并解決問題的過程，是學生提高創(chuàng)新能力的重要途徑;在探究中建構起來的知識才真正是學生自己獲得的知識。

四、說教學程序與教法

1、教學準備：相關理論、原料及設備和工具的準備

2、課堂教學設計思路：

本項目教學采用行動導向的教學方法，主要的設計思路有以下幾個環(huán)節(jié)組成：

展示任務信息-------制定項目工作計劃-------任務的實施------探究與改進-----評價與提高

3、教學流程與教法設計：

(1)創(chuàng)設活動情景：向學生明確本節(jié)課學習的項目任務，以激發(fā)學生的學習熱情，調動學生的學習情感。

(2)制定計劃：采用小組工作的形式，討論完成本項目的工作步驟，并以小組為單位進行交流，小組代表介紹自己的工作步驟。

(3)任務實施：學生通過分工協(xié)作完成菜肴*，旨在提高學生動手實踐的能力，合作工作的能力。任務實施為本項目學習過程的重點。自己討論解決疑難問題;自己內化為真實的情感。尊重和珍視學生獨特的情感體驗和有獨創(chuàng)性的理解，從文本中走出，以人為本。

(4)探究改進：結合自己的生活體驗，對菜肴進行美的設計、*，這一環(huán)節(jié)旨在促進學生先會后懂。

(5)評價提高：評價有學生的自我評價與教師的評價兩部分組成，旨在促進學生對項目完成過程中自我的表現(xiàn)、工作的成果做出恰當?shù)脑u價，并通過反思總結成功與不足之處，為以后的項目學習積累經(jīng)驗;教師則可以通過適當?shù)脑u價激勵學生不斷進步，并為學生以后的工作確定目標。

烹飪專業(yè)建設的規(guī)劃

(一)專業(yè)定位準確，人才培養(yǎng)模式先進

1.專業(yè)定位與辦學思路

烹飪專業(yè)是根據(jù)宿遷市以及當今社會、經(jīng)濟發(fā)展對烹飪從業(yè)人員強大需求而設置的。經(jīng)過廣泛的調研，并邀請餐飲業(yè)的行政總廚、廚師長、經(jīng)理等擔任烹飪專業(yè)的管理委員會委員，組織專家進行深入的分析、討論，最終確定烹飪專業(yè)的定位是培養(yǎng)具有中職知識水平，又有烹飪中級技能的，生產(chǎn)、服務第一線急需的中等技術應用型人才，職業(yè)能力培養(yǎng)是其核心，生產(chǎn)一線是其崗位。

學校各級領導對烹飪專業(yè)的建設給予高度重視。1999年烹飪專業(yè)成立后，學校就引入在本市具有一定影響的專業(yè)教師承擔專業(yè)建設和教學任務;2004年被列入學校首批重點建設專業(yè)，預計投入200萬元用于建設本專業(yè)實訓基地， 創(chuàng)造一流的實訓與科研條件。

2.專業(yè)建設規(guī)劃與實施

根據(jù)學?？傮w的發(fā)展規(guī)劃以及市、區(qū)*的要求，先后制訂了“烹飪專業(yè)五年建設發(fā)展規(guī)劃(2006-2010)”，在辦學規(guī)模、科研、教研、師資隊伍建設等方面提出了切實可行的建設規(guī)劃目標，逐步落實，取得了預期的成績。

由于制訂了切實可行的專業(yè)建設規(guī)劃，在市、區(qū)各級領導的指導和支持下，烹飪專業(yè)的建設目標逐步實現(xiàn)。目前有專任教師11名，其中高級職稱1人，中級職稱8人;建立了設備齊全，環(huán)境良好的校內烹飪實訓基地;專業(yè)教師撰寫教研論文十余篇，主編或參編校本教材兩本。

3.人才培養(yǎng)模式

烹飪專業(yè)以培養(yǎng)能適應社會餐飲發(fā)展的一專多能型人才為目標，為宿遷及蘇南地區(qū)培養(yǎng)大批烹飪中等應用型人才，服務于烹飪行業(yè)的生產(chǎn)、管理、服務第一線。

烹飪專業(yè)根據(jù)培養(yǎng)目標，分析職業(yè)需求，根據(jù)宿遷及蘇南地區(qū)餐飲業(yè)的特點，以一步到位的畢業(yè)生就業(yè)崗位要求為目標，不斷調整教學內容和教學方法，實施以中式熱菜、中式面點、冷菜*與食品雕刻等任務為目標、工學結合的人才培養(yǎng)模式，制訂了 烹飪專業(yè)的教學培養(yǎng)計劃和大綱，以學生素質為出發(fā)點，以職業(yè)能力為教育重點，以就業(yè)需求為教學導向，以產(chǎn)業(yè)調整為教學改革動力，創(chuàng)造了專業(yè)畢業(yè)生平均就業(yè)率99.5%的良好成績，畢業(yè)生的綜合素質受到就業(yè)單位的普遍好評。

(二)辦學條件優(yōu)越，師資力量雄厚

烹飪專業(yè)建立以來，得到市、區(qū)教育主管部門的大力支持，投入力度逐年加大，專業(yè)辦學條件得到不斷改善，師資隊伍素質進一步提高，為專業(yè)建設發(fā)展提供了有力保障。

1.師資隊伍情況

烹飪專業(yè)的專業(yè)負責人朱天晴老師從教十年，教學經(jīng)驗豐富，實踐能力強，科研水平高。朱天晴老師極參加職業(yè)資格培訓考試，先后考取了2項職業(yè)技能等級證書，是宿遷市中職烹飪專業(yè)“雙師型”教師的典范。 目前烹飪專業(yè)有教師11名，其中高級職稱的有1名，中級職稱有8名，初級職稱2名，“雙師型”教師比例達到81.8%，基本滿足專業(yè)教學、科研的需求，形成一支結構合理、具有可持續(xù)發(fā)展能力的學術梯隊。近三年，烹飪專業(yè)的專任教師陸續(xù)發(fā)表或獲獎論文多篇，其中核心期刊上有2篇，人均發(fā)表論文超過1篇。

近年來烹飪專業(yè)通過培養(yǎng)和引進等途徑，逐步改善專任教師的職稱結構，為專業(yè)承擔了大量的教學、科研、教研工作，為專業(yè)教學質量提供有力的保障。

2.師資隊伍建設

近年來，烹飪專業(yè)一直高度重視師資隊伍的建設，認識上到位，思想上重視，行動上全力支持。一方面大力引進有企業(yè)工作經(jīng)歷的人員加盟到教師隊伍中來。烹飪專業(yè)教師有企業(yè)工作經(jīng)歷的2人。另一方面鼓勵在職教師下餐飲企業(yè)鍛煉和實習，要求專業(yè)教師尤其是青年教師每年有一定的時間下企業(yè)實踐學習。

3.實踐教學條件

烹飪實訓室在該專業(yè)建立之初就成功創(chuàng)建，學校重點支持，大力投入，經(jīng)過9年的建設，已經(jīng)建設成為設施齊全、技術先進、環(huán)境良好的具有真實職業(yè)氛圍的校內實訓基地。實訓室面積1496m2，設備經(jīng)費投入159余萬元，按照烹飪專業(yè)模塊化課程體系教學的要求，設置了基本功訓練實訓室、面點實訓室、中式熱菜實訓室、冷菜*與食品雕刻實訓室、多媒體示范教室等實訓室，較好地滿足實踐教學的需要。

在中等職業(yè)技術教育思想引導下，專業(yè)以職業(yè)崗位為需求，在專業(yè)教學計劃中明確要求專業(yè)學生必須獲得專業(yè)職業(yè)資格中級證書，如中式熱菜、中式面點、食品雕刻等，積極組織學生參加職業(yè)技能鑒定。

4.經(jīng)費投入

學校每年都拿出一定的經(jīng)費在保障正常教育教學的前提下不斷加大實訓設備的投入，目前烹飪實訓室設備159.8萬元，十一五期間計劃再投入100萬，增加實訓設備，提高設備技術水平，能滿足專業(yè)教學和建設的需要。

5.教材與圖書資料

以上就是大學路為大家?guī)淼闹新毼鼽c職業(yè)生涯規(guī)劃與職業(yè)理想怎么寫，希望能幫助到大家！