湖南茶文化專業(yè)院校排名 食品科學與工程的學校排名

要說哪所學校的日語專業(yè)最好，肯定是 北外 和 上外 了。不過北外和上外是語言類院校，與題主所要求的不一樣。綜合類院校各有各的優(yōu)勢，所以接下來，我主要說一下我心目中的綜合類院校的日語專業(yè)的排名。

一、 北京大學

毋庸置疑，說到語言類專業(yè)，除了北外上外應該就是北大了。北大作為綜合類院校，文科是她的強項。

一般大學生所用的教材—— 綜合日語 就是北京大學出版社出版的，編者是北京大學的教授彭廣陸和一些日本教授和中國人老師。

二、 清華大學

清華大學主要以理科為重，但是我認為他的日語專業(yè)在綜合類院校也是不錯的。

清華大學外文系日語專業(yè)始建于1970年。日語專業(yè)每年面向 文科 （外語為英語的考生）招收（含保送）四年制本科生一個班（25人左右）和一個外國留學生班（25人左右）。本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有扎實的日語語言基礎、了解日本文化、有較強的日語語言運用能力和廣泛的人文、科技、經貿等專業(yè)知識，畢業(yè)后能從事翻譯、教學、商貿、管理、國際文化交流等領域工作的高級日語人才。日語專業(yè)學生的英語課程按照雙學位教學計劃進行，四個學年不斷線。

三、 浙江大學

浙大坐落于“人間天堂”的杭州，是中國人自己創(chuàng)辦的新式高等學校之一。

浙江大學的日語語言文學專業(yè)試辦于60年代，1978年起正式招收四年制本科生。師資隊伍中有教授、副教授5名，全體教師均有留學日本經歷，日本專家1名?，F(xiàn)設有日本語言文學專業(yè)本科課程（授予文學士學位）和二年半制碩士研究生課程。

當然還有其他學校，這里就舉出三個啦~

隨著湖南省旅游業(yè)的開發(fā)，湖南茶文化被越來越多人了解。湖南是中華茶文化的發(fā)祥地之一，在中華茶文化史上，過去、現(xiàn)在占有極為重要的地位。湖南省黑茶在我國茶葉經濟和民族團結中起到的重要作用?，F(xiàn)在，我們就走進湖南文化，看看湖南人與茶的故事。

湖湘茶文化的源流

湖湘茶文化，屬于湖湘地域文化的一個重要載體，是湖湘文化的重要組成部分。湖湘文化是先秦帝王文化、道家文化、儒家文化與外來佛教文化交融混一的復合物，是古代巫術文化與瀟湘地域性神秘文化相結合的產物。

如果從地域文化角度分析，可以說湖湘文化從遠古神農氏時代而至唐五代，始終閃爍著一種神秘文化的靈光異彩。此時的湖南是一部神話，湖湘文化是一部神奇的史詩。其淵源大至如下：

一是中國帝王文化。歷史上湖南先后有七個帝王歸葬（神農氏、舜帝、義帝、劉望、張邦昌、李自成、吳三桂），特別是炎帝神農氏、舜帝有虞氏與盤瓠（*）駐足湖南，使湖南先后成為中國農耕文明與中華道德文明的發(fā)祥地，故湖湘文化包含著中國最古老的農耕文化（包括茶祖文化）與道德文化內涵。

二是善德文化。善卷，是湖南又一位上古賢士，是中華道德文明的奠基者，影響過堯、舜、禹三代圣君，為歷代仁人志士所尊崇。善卷是湖南常德人，隱居枉人山（常德德山），以善與德訓化子民，提倡“上善若水”與“厚德載物”。堯以為師，舜欲讓位善卷，善卷不受，不知所行，后人將“善德山”（后改為德山）修建善卷壇（即善德觀）和善卷釣臺，于是有“常德德山山有德，長沙沙水水無沙”的民謠。

三是古代巫術與道家，故湖湘文化以宗道、崇尚自然、“究天人之際”、尊崇道學為基本特質，又與原始圖騰、宗教樂舞、民間儺戲結緣，以崇尚玄想與理性思辯為審美特征。

四是中國禪宗文化，特別是南岳衡山、潭州溈山、常德德山與夾山，長沙岳麓山、瀏陽道吾山，都是中國禪宗的重要發(fā)祥地，故湖湘文化始終涂抹著佛教禪宗的佛光神韻。

五是荊楚文化，湖湘文化本來屬于春秋戰(zhàn)國時期興盛的荊楚文化范疇，但其沾溉屈賈文學的藝術光輝，特別是屈原《離騷》與《九歌》等優(yōu)秀詩篇以香草美人為喻的創(chuàng)作手法與藝術風格，以及西漢青年文學家賈誼的智慧與才氣，給湖湘文化注入了多姿多彩的藝術生命。

六是宋代書院文化，特別是岳麓書院與石鼓書院在南宋的興旺發(fā)達，故湖湘文化又是道學的、理性思辨的，以周敦頤為先祖，以胡安國與胡宏、張栻與朱熹為主將，深深打上了程朱理學的思想烙印，賦予湖湘文化以濃厚的哲學思辨。

因此，湖湘茶文化，與古代帝王神話結下不解之緣，記載著上古炎帝神農氏及其整個部族“嘗草別谷”、“火德天下”和“教民耜耕”的偉大歷史功績，開創(chuàng)了中華農業(yè)文化的歷史新紀元，實現(xiàn)了人類文明由獸牧業(yè)向農耕生活的劃時代性的轉變，因而神農氏被尊為中華民族遠古先祖的“三皇”之一。

“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之?！保ā渡褶r本草經》）這“荼”，就是茶。神農大帝為解決先民的飲食問題，遍嘗百草，終于從湖湘大地生長著的野生茶樹上，發(fā)現(xiàn)了茶葉的解毒作用，使人們開始重視茶葉，并利用茶葉，開掘了中華茶文化的長河之源。神農氏成為人類歷史上第一個發(fā)現(xiàn)與利用茶葉的飲用價值與醫(yī)藥功能的人，開創(chuàng)了人類飲茶的歷史，于是炎帝神農氏就成為中國乃至世界的“茶祖”。所以，我們說：“茶祖在湖南，茶源始三湘；茶為國飲，湖南為先。”

這里有西漢時期設置的中國唯一一個以茶命名的縣級行政單位——茶陵縣，《帝王世紀》和《路史》等記載，相傳炎帝晚年巡游天下，積勞成疾辭世（有一說是誤食斷腸草去世）葬于“長沙茶鄉(xiāng)之尾”，經考證，“茶鄉(xiāng)之尾”即是茶陵。即茶山中的帝王之陵。炎帝神農氏陵在縣西三十里。史記“炎帝葬長沙之茶鄉(xiāng)”，至今，炎陵及相鄰的茶陵、安仁縣依然流傳著神農嘗草識茶的傳說。

中國農耕文明的發(fā)祥地，神農氏及其部族在郴州*耒耜，播種百谷，教民耕種，解除百姓的衣食之憂；至今考古專家在永州道縣玉蟾巖發(fā)現(xiàn)13000年前的稻谷，比印度4000年的古水稻還要早9000年之久，打破了世界水稻界關于水稻起源于印度的神話。我們知道，茶樹栽培與茶葉生產，本身就是農耕文化的產物。湖南農耕文化的繁榮，有力促進了湖南古代茶葉與湖湘茶文化的繁榮發(fā)展。

這里是中國黑茶的原產地，安化縣乃是中國黑茶之鄉(xiāng)，黑茶生產的歷史之悠久，是任何地區(qū)無可比擬的。

茶與神話傳說驗證了湖南這方熱土茶的起源和旺盛生命，而有說服力的湖南茶以及茶文化的盛起，在“飲茶之風行于唐朝”和或者更早以前的歷史記載中俯拾皆是。唐朝末年，馬殷坐擁湖南，號楚王，規(guī)定湖南年貢茶二百余擔。由此可以想象，千年之前的中原士族們已經在湖南的茶香里舞文弄墨了。

1972年，湖南長沙馬王堆西漢古墓挖掘中，出土漢隸書寫的“一笥”的竹簡和“笥”木牌。湖南博物院周世榮先生研究認為：檟在漢前指茶。

1954年，長沙魏家大院第四號漢墓中（約為文景帝之際，前179—前143年）出土了一枚石質官印，上書“荼陵”二字。漢墓出土文物證實，公元前168年湖南已有茶葉生產，也有以茶命名的茶陵縣。隨葬品說明墓主生嗜好飲茶，死后將茶作為陪葬。由此可見，湖南茶文化在茶史上的影響無論在禮儀、帛畫、繪繡、撰刻的藝術表達水平上，還是在中華茶文化史上都具有不容忽視的深遠意義。

湖南人傳承了炎帝神農聰明求實、頑強堅韌的優(yōu)秀品質，經過幾千年的發(fā)展，形成了“以天下為己任”，“敢為天下先”的湖湘?zhèn)鹘y(tǒng)和在做學問時既追求“格物致知”以期達到“內圣”，也強調“經世致用”，造福世人的湖溯學術風格。

1、中國農業(yè)大學
【專業(yè)特色】中國農大食品科學與工程專業(yè)是國家級重點學科。

本專業(yè)采用兩段式培養(yǎng)方案?；A階段，采用完全一致的教學計劃；進入專業(yè)階段后，劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個專業(yè)方向。

成績優(yōu)秀者可免試推薦攻讀研究生，部分可碩博連讀或出國深造。

2、江南大學

【專業(yè)特色】江南大學（原無錫輕工大學）食品學院是中國食品工業(yè)最著名的學府之一，擁有國家重點學科、國家“211工程”重點建設的學科。

學院建有7個博士點、8個碩士點和食品科學與工程博士后流動站。

在本科生中推行導師制，通過師生雙選，學生可自二年級起每人有1位導師給予專業(yè)指導。實施精英教育，組建試點班。學業(yè)優(yōu)異者免試攻讀碩士學位。

3、南昌大學

【專業(yè)特色】南昌大學食品科學與工程學科擁有國家重點學科、教育部食呂科學重點實驗室、江西省食品生物技術重點實驗室，是南昌大學“211工程”國家重點建設學科和江西省高校重點學科。

本學科發(fā)展具有濃郁的國際合作與交流特點。其江西中德聯(lián)合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德*科技合作項目。

本學科在食物資源開發(fā)與利用、食品化學與營養(yǎng)、食品生物技術、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。

近5年已承擔國家自然科學基金項目7項，國家項目9項，省部級項目69項，獲得國家科技進步一等獎，國家級教學成果二等獎、省部級獎，發(fā)明專利7項。

4、上海交通大學

【專業(yè)特色】食品科學與工程是一門集生物、化學、物理、機電、化工等多學科交叉滲透的學科。

從2003年起，農業(yè)與生物學院按“生物技術”和“環(huán)境生態(tài)類”兩個專業(yè)招生。第二學年末，按學生前兩學年的成績、個人志向、社會需求預測等，經個人申請，院校批準，可在學院所屬專業(yè)中選讀某一個專業(yè)。第一學年末，部分優(yōu)秀學生可跨學院重新選擇專業(yè)。

此外，大多數(shù)學生可攻讀第二學士學位。第7學期，一定比例的優(yōu)秀生可直接攻讀碩、博研究生。

目前，學院主持“863”計劃項目3項、參與10項，國家自然科學基金項目5項，其他國家級、省部級重大、重點項目50余項。

5、東北農業(yè)大學

【專業(yè)特色】下設食品營養(yǎng)與安全、畜產品加工、糧油食品加工等4個專業(yè)方向。

本專業(yè)把本科生的教育作為基礎，把碩士和博士研究生的培養(yǎng)作為增強學科發(fā)展的力量和目標。

食品科學與工程專業(yè)（食品營養(yǎng)與安全專業(yè)方向）培養(yǎng)既懂得食品專業(yè)知識，又懂得質量控制和產品開發(fā)的高級專門人才，是黑龍江省重點學科。

6、西南農業(yè)大學

【專業(yè)特色】西南農大食品科學學院擁有全國最早建立的農產品加工與貯藏工程學科。

該學科為農業(yè)部重點學科，也是全國高等農業(yè)院校中最早取得碩士學位授予權的學科專業(yè)。1998年，被國務院授予農產品加工與貯藏工程博士點，成為西南、西北地區(qū)（10省區(qū)市）惟一的食品加工博士點。

學院現(xiàn)有食品科學與工程、茶學、包裝工程、茶文化4個本、?？茖I(yè)。

食品科學與工程本科專業(yè)，培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的高級工程技術人才。

7、華南農業(yè)大學

【專業(yè)特色】華南農業(yè)大學食品學院吸收工科院校食品學科之所長，加強工學、工程等學科領域的滲透與發(fā)展，既具有多學科交叉并重，又具有熱帶亞熱帶的特色。

學院現(xiàn)有食品科學與工程、生物工程兩個本科專業(yè)。

食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)從事食品加工與保藏生產、試驗、研究及食品質量控制與檢測、食品經營管理的高級工程技術人才。

學院先后承擔多個省部級以上重點項目研究，取得多項成果。其中多數(shù)成果居全國領先水平或達到國際先進水平，經濟效益顯著。

8、浙江工商大學（原杭州商學院）

【專業(yè)特色】食品科學與工程專業(yè)是浙江省重點建設專業(yè)。

學院與英國Leeds大學、日本愛媛大學、日本香川大學簽訂了聯(lián)合培養(yǎng)和學術交流等協(xié)議，每年選送品學兼優(yōu)的本科生和研究生赴對方深造。

學院先后承擔了國家自然科學基金、國家以及省、部委的各類科技計劃項目和國際合作項目50余項。

9、上海水產大學

【專業(yè)特色】上海水產大學食品學院，前身為吳淞水產學校水產*科，創(chuàng)建于1912年。

學院現(xiàn)有3個二級學科碩士點，4個本科專業(yè)。本科專業(yè)分別為：食品科學與工程、海洋生物制藥、熱能與動力工程、建筑環(huán)境與設備工程。學院現(xiàn)有3個學科（系）、3個重點實驗室、兩個中心和1個研究所。

10、沈陽農業(yè)大學

【專業(yè)特色】食品科學學科是遼寧省重點學科。

本專業(yè)設有食品科學博士學位授予權學科和食品科學、農產品加工與貯藏工程兩個碩士學位授權學科。成績優(yōu)異的畢業(yè)生可被推薦攻讀碩士、博士學位。

11、鄭州輕工業(yè)學院

【專業(yè)特色】食品科學與工程本科專業(yè)設有食品工程、煙草工程、食品質量與安全3個專業(yè)方向，在河南省開辦時間最早。

學院先后承擔省自然科學基金等研究課題40多項，國家及省煙草局煙草企業(yè)重大科研項目5項，取得了包括國家二等獎、省部級二等獎在內的成果20多項，創(chuàng)造了數(shù)千萬元經濟效益。

12、南京農業(yè)大學

【專業(yè)特色】南京農大食品科學與工程專業(yè)注重農產品質量控制及加工工藝，注重食品生物技術等高新技術在食品中的應用。

目前承擔國家和部、省級數(shù)十項科研項目，主編多本“面向21世紀”教材和“十五”規(guī)劃教材。擁有良好的教學實驗條件和校內外實踐基地。

13、天津科技大學

【專業(yè)特色】食品科學與生物工程學院，是全國高校輕工、食品類教學指導委員會食品工程分委會委員單位；曾被評為“1981-2001年度中國食品工業(yè)20大科研和教學機構”。

食品科學與生物工程學科被評為天津市50個重點學科之一，是天津市實力最強的特色學科。

近年來主持完成了教育部、國家自然基金等多項國家、省部級項目，取得了50多項教學和科研成果，部分成果達到國際先進或國內領先水平。多次獲國家科技進步獎、市級教學成果和科技進步獎。

14、哈爾濱商業(yè)大學

【專業(yè)特色】哈爾濱商業(yè)大學食品工程系食品科學與工程學科，1996年被原國內貿易部確認為部級重點學科，2002年被黑龍江省確定為省級重點學科。食品科學與工程實驗室2001年被確定為省級重點建設實驗室。

近5年獲省部級獎11項，其他科研獎16項。獲國家發(fā)明專利5項，科研成果轉讓19項。目前承擔科研項目51項，其中國家自然科學基金3項，國家及國務院各部委項目5項。

15、華南理工大學

【專業(yè)特色】原為華南工學院，1960年被列為全國重點大學，1988年更名為華南理工大學，是華南地區(qū)規(guī)模最大的綜合性研究型大學。

擁有6個國家重點學科，9個“211工程”重點建設學科，15個省級重點學科。學校擁有一批高水平的科研機構和技術開發(fā)基地，其中包括1個國家重點實驗室、兩個教育部重點實驗室、兩個國家工程研究中心、1個國家甲級建筑設計研究院、1個國家大學科技園等。

學校2002年固定資產11億元，其中教學科研儀器設備4.06億元。

畢業(yè)生去向我就不列出來了，那都是唬人的。
我是中國農業(yè)大學這個專業(yè)畢業(yè)的，說實話，就業(yè)前景不樂觀。我也不知道是現(xiàn)在每個行業(yè)都這樣呢，還是食品行業(yè)尤甚。但我們學校專業(yè)確實是沒話說的，同學都非常優(yōu)秀，課程設置和師資力量都很強大。四年學出來，你要去這個行業(yè)里任何一個公司面試，還是很有底氣的。

國家重點技工學校名單
編輯

1. 石家莊市機械技工學校（河北省）

2. 唐?？h勞動技工學校（河北?。?

3. 天津市勞動和社會保障局第二職業(yè)技術學校

4. 陽泉煤礦技工學校（山西?。?

5. 烏蘭察布市技工學校（內蒙古自治區(qū)）

6. 大連藝才技工學校（遼寧?。?

7. 大興安嶺技工學校（黑龍江省）

8. 浙江機電技工學校

9. 長興縣技工學校（浙江?。?

10.海寧市技工學校（浙江?。?

11.福建中華職業(yè)技術學校

12.福州市第一技工學校（福建省）

13.龍口市技工學校（山東?。?

14.江西省商務技工學校

15.江西省化學工業(yè)技工學校

16.吉安實驗技工學校（江西省）

17.湖北省創(chuàng)業(yè)技工學校

18.洪湖市職業(yè)培訓學院（湖北?。?

19.從化市技工學校（廣東?。?

20.廣東省揭陽市技工學校

21.海南省三亞技工學校

22.第十九冶金建設公司技工學校（四川?。?

23.保山市技工學校（云南?。?

24.大理白族自治州技工學校（云南?。?

25.臨滄市技工學校（云南?。?

26.蘭州蘭石集團有限公司技術工人學校（甘肅?。?

27.阿勒泰地區(qū)技工學校（新疆*爾自治區(qū)）

附件2：高級技工學校名單
編輯

高級技工學校名稱

原學校名稱

1.天津水運高級技工學校

天津水運技工學校

2.邯鄲鋼鐵集團有限責任公司高級技工學校

邯鄲鋼鐵集團有限責任公司技工學校（河北?。?

3.邯鄲市物資高級技工學校

邯鄲市物資技工學校（河北?。?

4.陽泉高級技工學校

陽泉市技工學校（山西?。?

5.臨汾高級技工學校

臨汾市技工學校（山西省）

6.呂梁高級技工學校

呂梁市技工學校（山西省）

7.山西晉城無煙煤礦業(yè)集團有限公司高級技工學校

晉城煤業(yè)集團技工學校（山西?。?

8.內蒙古平煤集團公司高級技工學校

內蒙古平莊煤業(yè)（集團）有限責任公司技工學校

9.通化市高級技工學校

通化市技工學校（吉林?。?

10.吉林市機械交通高級技工學校

吉林市機械交通技工學校（吉林省）

11.滕州高級技工學校

滕州市技工學校（山東?。?

12.魯中高級技工學校

鄒平縣技工學校（山東省）

13.兗州市高級技工學校

兗州市技工學校（山東?。?

14.宿遷市高級技工學校

宿遷市技工學校（江蘇省）

15.徐州工程機械高級技工學校

徐州工程機械技工學校（江蘇?。?

16.無錫工業(yè)高級技工學校

無錫市機電工業(yè)技工學校（江蘇省）

17.象山港高級技工學校

象山縣技工學校（浙江?。?

18.杭州汽車高級技工學校

杭州汽車技工學校（浙江?。?

19.嘉興市高級技工學校

嘉興市技工學校（浙江?。?

20.福建省第二高級技工學校

福建省勞動和社會保障廳技術學校

21.三明市高級技工學校

三明市技工學校（福建?。?

22.江西省印刷高級技工學校

江西省印刷技工學校

23.江西省醫(yī)藥高級技工學校

江西省醫(yī)藥技工學校

24.吉安市高級技工學校

吉安市技工學校（江西?。?

25.鶴壁高級技工學校

鶴壁市技工學校（河南省）

26.焦作煤業(yè)（集團）有限責任公司高級技工學校

焦作煤業(yè)（集團）有限責任公司技工學校（河南?。?

27.中信重型機械公司高級技工學校

中信重型機械公司技工學校（河南?。?

28.濟源機械高級技工學校

濟源市機械技工學校（河南省）

29.焦作冶金建材高級技工學校

焦作市冶金建材技工學校（河南省）

30.仙桃市高級技工學校

湖北省仙桃技工學校

31.湖南省勞動高級技工學校

湖南省勞動技工學校

32.常德高級技工學校

常德技工學校（湖南省）

33.懷化工業(yè)高級技工學校

湖南省懷化工業(yè)技工學校

34.湘潭鋼鐵集團有限公司高級技工學校

湘潭鋼鐵集團有限公司技工學校（湖南?。?

35.岳陽市高級技工學校

岳陽市技工學校（湖南?。?

36.廣東省工商高級技工學校

廣東省工商技工學校

37.江門市新會高級技工學校

江門新會技工學校（廣東?。?

38.茂名市高級技工學校

茂名市技工學校（廣東?。?

39.茂名市第二高級技工學校

茂名市第二技工學校（廣東?。?

40.重慶市工貿高級技工學校

重慶市工貿技工學校

41.廣西玉林高級技工學校

玉林市技工學校（廣西壯族自治區(qū)）

42.四川自貢市高級技工學校

自貢市職業(yè)培訓學院（四川?。?

43.四川核工業(yè)高級技工學校

四川核工業(yè)技工學校

44.云南省電子信息高級技工學校

云南省電子信息技工學校