營養(yǎng)師院校排名 哪所大學有營養(yǎng)學專業(yè)

呵呵 成都？ 還用說嘛~~ 當然是來華西了！～～～

因為我本人本科就是學的醫(yī)學營養(yǎng)(華西臨床)，09年也正打算考研，所以對營養(yǎng)的研究生還是比較熟悉的，以下是我對考這個專業(yè)研究生的一些認識，愿與同行的人們分享。
營養(yǎng)行業(yè)是個比較有前途的行業(yè)，不過你別聽那些報紙和網(wǎng)上的介紹，那些都是給營養(yǎng)師培訓機構(gòu)打廣告用的，就為了讓你花錢*證而已,其中的文字游戲太多了。關(guān)鍵是學營養(yǎng)現(xiàn)在出路不好，醫(yī)院營養(yǎng)科不受重視，營養(yǎng)師國家認證還沒正式出臺（說快要出來都已經(jīng)喊了3年了..），女生更不好找工作，出路一般是去CDC和食品藥品監(jiān)督局，還有就是食品企業(yè)等。
國內(nèi)現(xiàn)在營養(yǎng)師的管理非?；靵y，發(fā)展也
不好，連大多發(fā)達地區(qū)的醫(yī)院都沒有開設(shè)營養(yǎng)門診（但是三級醫(yī)院都要求有營養(yǎng)科），營養(yǎng)師和醫(yī)師之間的關(guān)系更是緊張，真的干起來也無權(quán)無錢的，非常多的現(xiàn)行制度制約著臨床營養(yǎng)的發(fā)展。
什么？公共營養(yǎng)師？更別提了，誰信你？信了又能有多大效果？
因此真的打算干這行特別是夢想著做營養(yǎng)師的一定要慎重，說句實話，你想掙錢的倒還真不如去搞保健品*，想學做實驗的不如去學毒理。
我認為，醫(yī)學營養(yǎng)的內(nèi)涵還是開發(fā)一些新的技術(shù)用于實踐，去更好的為中國人的營養(yǎng)健康和食品安全服務，你擺正了心態(tài)就沒什么了。
;
言歸正傳，國內(nèi)目前營養(yǎng)學有分為植物營養(yǎng)學,臨床營養(yǎng)學,食品營養(yǎng)學以及其他很多不同的營養(yǎng)學專業(yè)。
重點介紹下我最了解的:營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學（100403）
籠統(tǒng)地說這個專業(yè)也可以叫醫(yī)學營養(yǎng)，大多是歸于醫(yī)學院下的公共衛(wèi)生學院，整體上來說在高校的發(fā)展平臺還是很不錯的。
07年10月中國大學排名全國只有2所大學本專業(yè)國家級重點學科。
1
;四川大學
;A++
;100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學
;1004公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學
;10醫(yī)學
;41
;☆
;
2
;哈爾濱醫(yī)科大學
;A++
;100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學
;1004公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學
;10醫(yī)學
;41
;☆
;

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學排名（06年）
排名; 校名; 等級; 二級學科; 一級學科; 學科門;
1 哈爾濱醫(yī)科大學; A++ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
2 四川大學; A++ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
3 中山大學; A+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
4 北京大學; A 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
5 復旦大學; A 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
; 華中科技大學; B+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
; 青島大學; B+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
; 南京醫(yī)科大學; B+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
; 南昌大學; B+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
; 山東大學; B+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學

以下大學也都是有這個專業(yè)的
各院校的研究方向略有不同，一般也不禁止跨專業(yè)報考。
指導教師、招生人數(shù)、考試科目等信息請與報考院校聯(lián)系。（以下院校排名不分實力先后）
1、北京大學公共衛(wèi)生學院；
2、中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院；
3、首都醫(yī)科大學公共衛(wèi)生與家庭醫(yī)學學院；
4、天津科技大學食品工程與生物技術(shù)學院；
5、河北醫(yī)科大學；
6、山西醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
7、中國醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
8、中國醫(yī)科大學第一臨床學院；
9、吉林大學公共衛(wèi)生學院；
10、哈爾濱醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
11、復旦大學公共衛(wèi)生學院；
12、同濟大學醫(yī)學院；
13、上海交通大學公共衛(wèi)生學院；
14、蘇州大學放射醫(yī)學與公共衛(wèi)生學院；
15、東南大學公共衛(wèi)生學院；
16、江南大學食品學院；
17、南京醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
18、浙江大學醫(yī)學院；
19、安徽農(nóng)業(yè)大學茶與食品科技學院；
20、安徽醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
21、福建醫(yī)科大學；
22、山東大學公共衛(wèi)生學院；
23、鄭州大學公共衛(wèi)生學院；
24、武漢大學公共衛(wèi)生學院；
25、華中科技大學公共衛(wèi)生學院；
26、中南大學公共衛(wèi)生學院；
27、湖南農(nóng)業(yè)大學食品科技學院；
28、中山大學公共衛(wèi)生學院；
29、廣西醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
30、四川大學公共衛(wèi)生學院；
31、重慶醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
32、貴陽醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院；
33、西安交通大學醫(yī)學院；
34、甘肅農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院；
35、新疆醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
36、揚州大學生物科學與技術(shù)學院；
37、南昌大學生命科學學院；
38、天津醫(yī)科大學；
39、青島大學醫(yī)學院；
40、內(nèi)蒙古科技大學公共衛(wèi)生學院；
41、南方醫(yī)科大學公共衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學學院；
42、中國疾病預防控制中心；
43、第二軍醫(yī)大學海醫(yī)系；
44、第三軍醫(yī)大學；
45、第四軍醫(yī)大學預防醫(yī)學系；
46、中國人民*軍事醫(yī)學科學院衛(wèi)生學環(huán)境醫(yī)學研究所；
(不知道應該吃什么? 應該吃實用營養(yǎng)網(wǎng)為您提供最實用的健康資訊及免費營養(yǎng)咨詢服務，讓小顧做您貼心的營養(yǎng)顧問。享受生活，我們應該吃！ )
具體介紹下我們學校：
四川大學華西公衛(wèi)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學介紹
我們學校這個專業(yè)在國內(nèi)一直排名很靠前，07年剛被評為國家級重點學科，因此還是很熱門的,老師們也都很好很優(yōu)秀（因為一直都在給我們上課所以接觸比較多），特別是該專業(yè)的黃張兩位教授更是非常有名氣，我09年就是打算考這個專業(yè)，大家也許還有機會做同學哈~~
下面我就談談我知道的一些情況。
首先該專業(yè)目前有5名導師8個方向，以07年為例分別是：
招生年份：2007年;;;;;; 本專業(yè)招收人數(shù)：12;;; 專業(yè)代碼：100403
研究方向 導師 考試科目 復試 備 注
01營養(yǎng)與疾病人群營養(yǎng) 黃承鈺 ①101政治
②201英語
③306西醫(yī)綜合或705預防醫(yī)學綜合 醫(yī)學營養(yǎng)學 ☆只招收本科畢業(yè)生預防醫(yī)學綜合（衛(wèi)統(tǒng)、毒理、生化）
02食品營養(yǎng)保健功能與安全性評價 張立實 同上 醫(yī)學營養(yǎng)學 同上
03營養(yǎng)與免疫營養(yǎng)與食品毒理 李云 同上 醫(yī)學營養(yǎng)學 同上
04公共營養(yǎng)與健康 曾果 同上 醫(yī)學營養(yǎng)學 同上
05特殊營養(yǎng)食品安全 呂曉華 同上 醫(yī)學營養(yǎng)學 同上

專業(yè)課參考書目有：
《醫(yī)學營養(yǎng)學》 黃承鈺主編 人衛(wèi);
《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》 吳坤 人衛(wèi) 第五版
《生物化學》 人衛(wèi) 第六版
特別要注意的是我們學校是可以選擇考西醫(yī)綜合或者預防綜合的
非公衛(wèi)的營養(yǎng)專業(yè)這些大學有（和食品區(qū)別開后 可能不太準確）：
吉林大學---臨床營養(yǎng)學
復旦大學----植物營養(yǎng)學
山西農(nóng)大--植物營養(yǎng)學
山東大學--植物營養(yǎng)學
四川大學--動物營養(yǎng)學
浙江大學---營養(yǎng)學
揚州大學--營養(yǎng)學.
安徽農(nóng)業(yè)大學。。。
東北農(nóng)業(yè)大學。。
福建農(nóng)林大學。。
甘肅農(nóng)業(yè)大學 。。
廣西大學。。
貴州大學 。。
河北農(nóng)業(yè)大學。。。
河南農(nóng)業(yè)大學 。。
湖南農(nóng)業(yè)大學。。
華南農(nóng)業(yè)大學。。
華中農(nóng)業(yè)大學 。。
吉林農(nóng)業(yè)大學 。。
南京農(nóng)業(yè)大學 。。
山東農(nóng)業(yè)大學。。。
山西農(nóng)業(yè)大學 。。
武漢大學。。
沈陽農(nóng)業(yè)大學 。。
西北農(nóng)林科技大學 。。
西南農(nóng)業(yè)大學。。
揚州大學。。
云南農(nóng)業(yè)大學
浙江大學 。。
中國農(nóng)業(yè)大學。。
具體的你去看看這些學校的網(wǎng)站吧~~ 一般來說我個人覺得還是醫(yī)學類的比較好，因為營養(yǎng)這個東西畢竟還是和人體打交道。
嗯，基本上就這么多了哈～～

食品科學與技術(shù)，江南大學、南昌大學、中國農(nóng)業(yè)大學、浙江大學、南京農(nóng)業(yè)大學等院校這塊不錯；上海海洋、華南理工、江蘇大學、合肥工業(yè)大學、浙江工商大學等這塊也挺不錯；只是得提醒下，食品就業(yè)容易起薪挺低，食品名校的碩士也就3000 -- 3500吧

食品行業(yè)確實有搞出名堂的，比如讀博后爬到教授級的那批，還有茅臺董事長等這類做食品企業(yè)高管的這批，都是出類拔萃；不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計的，無法代表和代替現(xiàn)狀和大局；我們必須要看多數(shù)人的情況，這多數(shù)人情況才能代表行業(yè)；

一定要選對專業(yè)，男怕入錯行，女也怕入錯行的！不同行業(yè)畢業(yè)生收入、發(fā)展、前途等差別實在太大太大了，計算機、通信、醫(yī)學影像、輪機、機械、建筑等工科就業(yè)好多了，起薪也高多了

拜托網(wǎng)上那些沒有切身體會的朋友就不要亂說了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學子了，再也不能毀了他們前途了！！我們十年寒窗容易么？我們父母含辛茹苦供我們上學的學費來的容易么？不能錯誤選擇一個黯淡的專業(yè)，斷送自己的努力、青春、所有的付出..................

那些不知情的人們，你們了解食品科學與工程么？你們讀過該專業(yè)的本科和碩士么？你們對該專業(yè)的博士就業(yè)又了解多少么？不清楚的，麻煩還是不要摻和說我是憤青什么的吧！以一個食品人（某211食品院校，全國排名60以內(nèi)，碩士）身份告訴你們一些所見所聞！

高校眾多專業(yè)中，食品和生物專業(yè)轉(zhuǎn)行的最多，只因就業(yè)困難、起薪非常低，工作相當辛苦！

食品專業(yè)和生物專業(yè)在國內(nèi)是臭名昭著的爛專業(yè)了！說句難聽話，在中國，這些專業(yè)就是一坨爛泥巴；除非你讀到名校的博士或許運氣好能進一所不怎么樣的大學做教師；

一般情況，即便中國農(nóng)大、江南大學、南京農(nóng)大、華南理工、浙大等食品頂尖學校的畢業(yè)生也無一幸免不景氣的就業(yè)和狹窄的發(fā)展空間，江南大學擁有食品科學與工程全國唯一的一級學科國家重點學科，按說應該挺強了，可就業(yè)呢？一樣無法例外！本人本科同學有江南大學、中國農(nóng)大、有南京農(nóng)業(yè)大學的食品碩士畢業(yè)，他們實驗室待遇和起薪都不大好，普遍起薪3000 --3500，在一線城市這讓人怎么生存？？

學食品當下最好出路無非考公務員去食品\藥品\海關(guān)等國家檢驗部門，或者讀個食品名校博士畢業(yè)進一所一般般的高校，其他出路都比較差（極個別擠入瑪氏的不錯起薪10K，中糧起薪5K，還有益海嘉里等這類企業(yè)待遇也好一些，不過十分難進，每年全國也就招那么幾個，而且不一定招食品，可能是其他專業(yè)的，鎖定的基本是北大之類的前20的院校）；

更多品類畢業(yè)生不得不為生產(chǎn)和獨立而選擇與自己專業(yè)相關(guān)的食品、飲料、藥物等企業(yè)，不得不選擇沒日沒夜的加班、輪班、生物鐘紊亂、生活無規(guī)律、緊張的節(jié)奏、高度的精神壓力、疲憊的身心...........，按說如此辛苦應該高薪才對，錯！大錯特錯！！這不是金融業(yè)、不是船舶業(yè).......食品，這個道貌岸然的專業(yè)，不僅辛苦，而且低薪，這是有目共睹的

食品行業(yè)屬于快速消費行業(yè)，勞動強度大，附加值普遍低，門檻普遍不高；且國內(nèi)食品加工業(yè)的技術(shù)含量基本都很低，很少有企業(yè)愿意不惜血本做研發(fā)，大環(huán)境決定的，你不昧著良心做你就倒閉，你就OUT，這就是惡心的大環(huán)境；自己去查查大陸食品企業(yè)還剩幾個有實力的？ 康師傅比較強了吧，別搞錯了，她屬于臺灣人，不是大陸；徐福記有點名堂，可惜已被雀巢*！我們曾經(jīng)應以為傲的民族品牌啊，太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、味事達等多家中國知名食品企業(yè)，均被可口可樂、百事可樂、法國達能集團、美國百勝餐飲、瑞士雀巢集團等跨國公司*或并購。行業(yè)不景氣的情況下，本土食品經(jīng)濟相繼倒戈.........令人堪憂??！

食品第一學府江南大學，食品研究生畢業(yè)也才3500左右，更多的食品研究生起薪只有3000左右；這樣的待遇就連計算機、軟件工程、通信等優(yōu)勢院校的本科生都不如的，走訪調(diào)查過吉林大學、北大等院校的IT類本科就業(yè)起薪基本在4000 ---6000！這樣的行業(yè)差距你能看下去么？你覺得公平么？你覺得為之付出值得么？

我們的*也應該睜開一只眼吧！??！ 否*族食品真的完蛋，徹底的全軍覆沒！ 關(guān)注下國人的健康吧?。。。。。∵@些年來，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問題，現(xiàn)在終于知道這個行業(yè)內(nèi)幕、前途和被重視程度了；在中國，你想吃沒毒的東西，很難很難，除非你是領(lǐng)導人，有*！！

改行吧，所有學食品的同仁們，所有準備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，離開這只有辛酸、不公、黯淡的行業(yè)吧??！讓我們不辜負美好未來，另辟蹊徑，為輝煌的明天而努力！

07年10月中國大學排名全國只有2所大學本專業(yè)國家級重點學科。
1
;四川大學
;A++
;100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學
;1004公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學
;10醫(yī)學
;41
;☆
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2
;哈爾濱醫(yī)科大學
;A++
;100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學
;1004公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學
;10醫(yī)學
;41
;☆
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營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學排名（06年） (來自百度)
排名; 校名; 等級; 二級學科; 一級學科; 學科門;
1 哈爾濱醫(yī)科大學; A++ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
2 四川大學; A++ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
3 中山大學; A+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
4 北京大學; A 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
5 復旦大學; A 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
; 華中科技大學; B+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
; 青島大學; B+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
; 南京醫(yī)科大學; B+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
; 南昌大學; B+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
; 山東大學; B+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學

以下大學也都是有這個專業(yè)的
各院校的研究方向略有不同，一般也不禁止跨專業(yè)報考。
指導教師、招生人數(shù)、考試科目等信息請與報考院校聯(lián)系。（以下院校排名不分實力先后）
1、北京大學公共衛(wèi)生學院；
2、中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院；
3、首都醫(yī)科大學公共衛(wèi)生與家庭醫(yī)學學院；
4、天津科技大學食品工程與生物技術(shù)學院；
5、河北醫(yī)科大學；
6、山西醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
7、中國醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
8、中國醫(yī)科大學第一臨床學院；
9、吉林大學公共衛(wèi)生學院；
10、哈爾濱醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
11、復旦大學公共衛(wèi)生學院；
12、同濟大學醫(yī)學院；
13、上海交通大學公共衛(wèi)生學院；
14、蘇州大學放射醫(yī)學與公共衛(wèi)生學院；
15、東南大學公共衛(wèi)生學院；
16、江南大學食品學院；
17、南京醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
18、浙江大學醫(yī)學院；
19、安徽農(nóng)業(yè)大學茶與食品科技學院；
20、安徽醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
21、福建醫(yī)科大學；
22、山東大學公共衛(wèi)生學院；
23、鄭州大學公共衛(wèi)生學院；
24、武漢大學公共衛(wèi)生學院；
25、華中科技大學公共衛(wèi)生學院；
26、中南大學公共衛(wèi)生學院；
27、湖南農(nóng)業(yè)大學食品科技學院；
28、中山大學公共衛(wèi)生學院；
29、廣西醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
30、四川大學公共衛(wèi)生學院；
31、重慶醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
32、貴陽醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院；
33、西安交通大學醫(yī)學院；
34、甘肅農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院；
35、新疆醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
36、揚州大學生物科學與技術(shù)學院；
37、南昌大學生命科學學院；
38、天津醫(yī)科大學；
39、青島大學醫(yī)學院；
40、內(nèi)蒙古科技大學公共衛(wèi)生學院；
41、南方醫(yī)科大學公共衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學學院；
42、中國疾病預防控制中心；
43、第二軍醫(yī)大學海醫(yī)系；
44、第三軍醫(yī)大學；
45、第四軍醫(yī)大學預防醫(yī)學系；
46、中國人民*軍事醫(yī)學科學院衛(wèi)生學環(huán)境醫(yī)學研究所；