中秋節(jié)各地飲食風(fēng)俗盤(pán)點(diǎn):江蘇

更新：2021年01月04日 20:20 大學(xué)路

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每年的中秋節(jié)，我們?nèi)珖?guó)各地都會(huì)有賞月、吃月餅的習(xí)俗，家家都要隆重的置辦一桌佳肴美酒，家人團(tuán)圓慶祝的同時(shí)表達(dá)對(duì)中秋時(shí)節(jié)豐收的喜悅，我國(guó)地大物博，不同的地方會(huì)有不同的中秋慶祝方式，各地中秋飲食習(xí)俗也不盡相同，下面就為大家介紹我國(guó)各地中秋節(jié)飲食習(xí)俗，一起去看看各個(gè)地方的人們中秋節(jié)都怎么吃的。

江蘇

南京人中秋愛(ài)吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時(shí)應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后則必食桂花鴨一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。桂漿又叫糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩(shī)中的詠物變?yōu)樽郎霞央?。南京人合家賞月稱(chēng)“慶團(tuán)圓”，團(tuán)坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱(chēng)“走月”。在江蘇東臺(tái)一帶，每逢中秋節(jié)，則以藕橫斷為餅，包以碎肉，敷以小麥屑，入油鍋炸熟，謂之藕餅，俗稱(chēng)“荷花”，寓意和睦團(tuán)圓。

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