中秋節(jié)各地飲食風(fēng)俗盤點：北京

更新：2021年01月04日 20:22 大學(xué)路

高考是一個是一場千軍萬馬過獨木橋的戰(zhàn)役。面對高考，考生總是有很多困惑，什么時候開始報名？高考體檢對報考專業(yè)有什么影響？什么時候填報志愿？怎么填報志愿？等等，為了幫助考生解惑，大學(xué)路整理了中秋節(jié)各地飲食風(fēng)俗盤點：北京相關(guān)信息，供考生參考，一起來看一下吧

每年的中秋節(jié)，我們?nèi)珖鞯囟紩匈p月、吃月餅的習(xí)俗，家家都要隆重的置辦一桌佳肴美酒，家人團(tuán)圓慶祝的同時表達(dá)對中秋時節(jié)豐收的喜悅，我國地大物博，不同的地方會有不同的中秋慶祝方式，各地中秋飲食習(xí)俗也不盡相同，下面就為大家介紹我國各地中秋節(jié)飲食習(xí)俗，一起去看看各個地方的人們中秋節(jié)都怎么吃的。

北京

老北京的傳統(tǒng)月餅有自來紅、自來白和提漿月餅。提漿月餅是指月餅皮面的一種*方法，說通俗點“提漿”就是熬糖漿，另外在皮面中還要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有*購*時，就把大油換成黃油。這種月餅的特點是皮酥、餡香，“老北京”中秋特愛吃。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品嘗螃蟹的時節(jié)，北京尤其講究品嘗醉蟹。

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