今天大學(xué)路小編整理了食品安全專業(yè)主要包括哪些課程？相關(guān)信息，希望在這方面能夠更好幫助到大家。
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湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院的專業(yè)設(shè)置">湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院的專業(yè)設(shè)置
學(xué)院現(xiàn)設(shè)三個系和中職部。三年制高職開設(shè)有8個專業(yè)：藥學(xué)、中藥、藥物制劑技術(shù)、藥物分析技術(shù)、生物制藥技術(shù)、藥品經(jīng)營與管理、食品藥品監(jiān)督管理、食品營養(yǎng)與檢測；五年制高職開設(shè)有3個專業(yè)：藥學(xué)、中藥、藥物制劑技術(shù)。中職部開設(shè)有7個專業(yè)：藥劑、中藥、制藥技術(shù)（藥物制劑）、藥品食品檢驗、生物技術(shù)制藥、制藥設(shè)備維修、中草藥種植。
食品安全專業(yè)主要包括哪些課程？
食品質(zhì)量與安全專業(yè)
是近年新興的
本科專業(yè)
，以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營養(yǎng)的保障和
食品安全
衛(wèi)生
質(zhì)量管理
的學(xué)科，是食品科學(xué)與
預(yù)防醫(yī)學(xué)
的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域，在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個領(lǐng)域中發(fā)揮越來越重要的作用。
本專業(yè)以培養(yǎng)適合我國
社會主義現(xiàn)代化建設(shè)
需要的，德智體全面發(fā)展，具有創(chuàng)新精神，系統(tǒng)掌握具有食品科學(xué)、生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品標準與法規(guī)和食品質(zhì)量管理知識以及食品安全學(xué)、食品質(zhì)量安全檢測技術(shù)和食品微生物等方面的專業(yè)技能的復(fù)合型工程技術(shù)管理人才。熟知國際食品質(zhì)量安全標準體系及國內(nèi)食品標準與法規(guī)，具有創(chuàng)新性精神和良好實踐能力，經(jīng)過科學(xué)研究的初步訓(xùn)練，能運用所學(xué)知識和技能解決食品生產(chǎn)開發(fā)中質(zhì)量與安全管理、檢測的實際問題，培養(yǎng)出一批具有從事食品質(zhì)量控制和安全管理、食品檢測以及相關(guān)的教學(xué)和科學(xué)研究工作的高級
復(fù)合型人才
為目標。
湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院專業(yè)有哪些？專業(yè)介紹
上大學(xué)讀什么專業(yè)好？這個問題困擾著很多學(xué)生。其實，選擇專業(yè)并不是一件容易的事情。但是，如果能夠根據(jù)自己的興趣愛好和能力來選擇，那么就會更加容易成功。所以，大家在選擇專業(yè)的時候，一定要多做一些功課，根據(jù)自己的實際情況做出選擇。
湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院部分專業(yè)：序號專業(yè)名稱所屬類別1生物制藥技術(shù)食品藥品與糧食大類2中醫(yī)養(yǎng)生保健醫(yī)藥衛(wèi)生大類3藥品質(zhì)量與安全食品藥品與糧食大類4醫(yī)療器械經(jīng)營與管理醫(yī)藥衛(wèi)生大類5藥品經(jīng)營與管理食品藥品與糧食大類6食品藥品監(jiān)督管理食品藥品與糧食大類7中藥生產(chǎn)與加工食品藥品與糧食大類8藥學(xué)醫(yī)藥衛(wèi)生大類9烘焙食品藥品與糧食大類10中藥學(xué)醫(yī)藥衛(wèi)生大類11食品營養(yǎng)與檢測食品藥品與糧食大類12食品質(zhì)量與安全食品藥品與糧食大類13藥品服務(wù)與管理食品藥品與糧食大類14藥物制劑技術(shù)食品藥品與糧食大類15中藥制藥技術(shù)食品藥品與糧食大類湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院食品質(zhì)量與安全介紹培養(yǎng)目標：培養(yǎng)熟練掌握食品質(zhì)量管理與安全檢測技術(shù)的基本理論、技能，熟知現(xiàn)代食品質(zhì)量安全體系和標準，能夠在食品生產(chǎn)、流通過程中從事食品質(zhì)量控制及安全監(jiān)督管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院中藥學(xué)介紹培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng)，掌握中藥生產(chǎn)、經(jīng)營、鑒定、調(diào)劑、管理所必需的基本理論知識和實踐操作技能，培養(yǎng)從事中藥生產(chǎn)、中藥購銷、中藥養(yǎng)護、中藥炮制、中藥調(diào)劑、中藥鑒定等工作的技術(shù)技能人才。
主要課程：中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中藥鑒定技術(shù)、中藥調(diào)劑技術(shù)、中藥制劑技術(shù)、中藥炮制技術(shù)、中藥制劑分析、藥品經(jīng)營質(zhì)量管理、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理等。
就業(yè)方向：藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)療機構(gòu)等，從事藥品生產(chǎn)、藥品購銷、用藥咨詢與指導(dǎo)、藥品保管養(yǎng)護、中藥材加工炮制、中藥調(diào)劑、中藥鑒定等崗位工作。
專業(yè)特色：本專業(yè)建立了“課崗證賽”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，依托中藥種植實訓(xùn)基地、中藥陳列標本室、中藥炮制實訓(xùn)室、中藥鑒定實訓(xùn)室、中藥調(diào)劑實訓(xùn)基地等實踐教學(xué)基地，理論教學(xué)與實踐教學(xué)穿*行，真正形成課崗內(nèi)容融合、產(chǎn)學(xué)技能融合、考證引導(dǎo)教學(xué)、比賽磨練技能的特色。
招生類別
湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院醫(yī)療器械經(jīng)營與管理介紹培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng)，掌握較扎實的醫(yī)藥學(xué)知識、醫(yī)療器械產(chǎn)品知識、市場營銷知識和企業(yè)管理基礎(chǔ)知識和基本技能，從事醫(yī)療器械行業(yè)市場營銷、宣傳策劃、產(chǎn)品培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)和經(jīng)營管理等崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院中藥生產(chǎn)與加工介紹培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和文化修養(yǎng)，掌握中藥生產(chǎn)與加工必備的專業(yè)理論知識和實踐操作技能，培養(yǎng)從事中藥規(guī)范種植與選育、中藥品種識別與鑒定、中藥飲片加工、中成藥生產(chǎn)、中藥儲存與養(yǎng)護、中藥調(diào)劑、中藥檢驗等工作的技術(shù)技能人才。
湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院藥學(xué)介紹培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng)，掌握中藥生產(chǎn)、經(jīng)營、鑒定、調(diào)劑、管理所必需的基本理論知識和實踐操作技能，培養(yǎng)從事中藥生產(chǎn)、中藥購銷、中藥養(yǎng)護、中藥炮制、中藥調(diào)劑、中藥鑒定等工作的技術(shù)技能人才。
湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院藥品服務(wù)與管理介紹培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng)，掌握所必需的藥學(xué)、醫(yī)藥營銷、管理學(xué)相關(guān)基礎(chǔ)理論知識和開展藥學(xué)服務(wù)工作的基本技能，從事藥品購銷、用藥咨詢與指導(dǎo)、藥品質(zhì)量管理等崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
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