大學(xué)路小編給大家?guī)砹?a target="_blank" href="/academy/detail/1060.html" title="撫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院">撫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院教務(wù)處*號碼聯(lián)系方式相關(guān)文章,一起來看一下吧。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)
(一)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,德、智、體、美、技全面發(fā)展,掌握現(xiàn)代烹飪理論知識和操作技能,具有現(xiàn)代烹飪理念和從事本專業(yè)實(shí)際工作的綜合能力和全面素質(zhì),具有中級烹飪技能(即中餐烹調(diào)師、中餐面點(diǎn)師、營養(yǎng)配餐員等),能在賓館、飯店等餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營及管理第一線工作的中等烹飪技術(shù)專門人才。
(二)主要專業(yè)課程
中式熱菜*、中式烹調(diào)技藝、中式面點(diǎn)*、冷盤與藝術(shù)雕刻、烹飪基本功訓(xùn)練、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪化學(xué)、餐飲企業(yè)經(jīng)營與管理等。
(三)雙證書制度
學(xué)生在校期間要求獲得“中式烹飪師”、“中式面點(diǎn)師”、“公共營養(yǎng)師”等技能資格專業(yè)證書等。
(四)就業(yè)方向
1、面向旅游企業(yè)、四星級以上酒店和大型餐飲連鎖企業(yè),從事中餐烹調(diào)、面點(diǎn)*及餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理工作。學(xué)生也可選擇自主創(chuàng)業(yè)。
2、具體工作崗位包括:烹飪原料采購員,烹飪原料保管員,烹調(diào)師,面點(diǎn)師,營養(yǎng)配餐師,菜點(diǎn)研發(fā)員及生產(chǎn)管理員等
撫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院教務(wù)處聯(lián)系*為15179412829,該校聯(lián)系地址為江西省撫州市迎賓大道976號 、聯(lián)系郵箱為107620627@*.com 。
撫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院是2003年6月經(jīng)江西省人民*批準(zhǔn)、國家教育部備案,在原江西省重點(diǎn)中專撫州經(jīng)貿(mào)學(xué)校和撫州農(nóng)校的基礎(chǔ)上,融入撫州文藝學(xué)校教學(xué)資源,又于2007年經(jīng)撫州市人民*批準(zhǔn),整合江西機(jī)械電子技工學(xué)校、撫州市技工學(xué)校而組建成的一所集理工、經(jīng)貿(mào)、生物、藝術(shù)為一體,以培養(yǎng)技術(shù)技能型人才為主的公辦全日制普通高等??茖W(xué)校。
學(xué)院具有單獨(dú)招生資格。學(xué)院坐落在江西省撫州市迎賓大道新東城教育園區(qū)內(nèi)。距省會南昌市100 公里,北接浙贛線鐵路、東依鷹廈鐵路、西臨向莆鐵路;東臨一級公路、昌廈一級公路、京福高速公路環(huán)繞校園。
悠悠撫河水曾哺育了燦若星河的撫州名士,居廟堂而安天下的王安石、吟四夢屈西廂的湯顯祖、一代大擘文化詞麗的曾鞏、心學(xué)鼻祖陸九淵、無產(chǎn)階級革命家李井泉、國學(xué)泰斗游國恩、物理學(xué)家饒毓泰、書法巨匠舒同、曼妙琴弦盛中國……
深厚的文化底蘊(yùn)濡養(yǎng)了這片教育沃土,秋水共長天一色的美景營造了絕佳的求學(xué)空間。自古至今,素有才子之鄉(xiāng)美譽(yù)的撫州,圓了無數(shù)學(xué)子的求學(xué)夢。根植于這方圣土的撫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院,承沐先哲的辦學(xué)理念,正傾力打造一所獨(dú)具特色的現(xiàn)代化職業(yè)教育高等院校。
學(xué)院占地面積938.86畝,建筑面積26萬m2,現(xiàn)有教職工480人,其中專任教師372人,專任教師中正教授職稱19人、副教授職稱94人,雙師型教師172人,在校學(xué)生9300余人。
學(xué)院設(shè)有機(jī)電工程分院、藝術(shù)分院、經(jīng)濟(jì)管理分院、旅游分院、信息工程分院、商務(wù)分院、汽車工程分院等7個教學(xué)單位,另設(shè)軍體部、思政部、繼續(xù)教育分院等3個教輔機(jī)構(gòu),同時內(nèi)設(shè)辦公室、組織人事部、宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部等5個黨群機(jī)構(gòu)和教務(wù)處、招就處等11個行政機(jī)構(gòu)。開設(shè)春如睜了數(shù)控技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人、3D打印、汽車檢測與維修技術(shù)、計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、會計、導(dǎo)游、空中乘務(wù)班、音樂表演、廣告設(shè)計與*、客戶服務(wù)管理、電子商務(wù)等30個專業(yè)。
學(xué)院擁有語音室、學(xué)術(shù)報告中心、演奏廳和數(shù)控、機(jī)電一體化、汽車檢測與維修、會計、音樂表演等各類專業(yè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)場所共41個,計算機(jī)中心擁有40多個教學(xué)機(jī)房,配置計算機(jī)1500余臺,并建有較為完善的校園網(wǎng)和全省一流的電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)中心一個,200多個教室全部實(shí)現(xiàn)多媒體教學(xué),擁有圖書館藏書30萬冊,電子圖書4000GB。
2017年,在撫州市委、市*的關(guān)心和大力支持下,學(xué)院實(shí)施了“1.96億工程”基礎(chǔ)建設(shè)系列項目,該項目已列入撫州市2017年重點(diǎn)建設(shè)項目,主要包括第三教學(xué)大樓、綜合實(shí)訓(xùn)樓A棟、學(xué)生公寓第9、10棟、室內(nèi)綜合體育館、南廣場綠化、南大門建設(shè)、智慧校園建設(shè)等工程, 其中第三教學(xué)大樓、綜合實(shí)訓(xùn)樓A棟、學(xué)生公寓第9、10棟工程已全面竣工投入使用,南廣場綠化主體已基本完工,其余工程項目也將陸續(xù)施工建設(shè)。
學(xué)院堅持 “立足高新區(qū),服務(wù)撫州市”的辦學(xué)理念,加大與撫州各行業(yè)的合作力度,舉全院之力服務(wù)撫州地方經(jīng)濟(jì)。一是加強(qiáng)校企合作。實(shí)行“訂單培養(yǎng)”,開辦了桑尼可、工業(yè)機(jī)器人、江鈴等定向培養(yǎng)班,為高新區(qū)輸送了大批技術(shù)人才;簽署了“撫州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會與撫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院戰(zhàn)略合作協(xié)議”及“政校共建3D打印技術(shù)(增才*)專共實(shí)訓(xùn)平臺暨人才互動交流平臺項目協(xié)議”,“撫州國家高新區(qū)高技能人才培養(yǎng)基地”已在學(xué)院正式掛牌;召開了多次 “政校企”對接座談會,共同建設(shè)了人才交流平臺,學(xué)院每年派往園區(qū)實(shí)習(xí)的學(xué)生近600人。二是創(chuàng)新服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)新形式。建立撫州市地方戲曲人才培養(yǎng)基地,承擔(dān)扒歲起了培養(yǎng)傳承和發(fā)展撫州地方戲曲的人才的重任,開設(shè)戲曲班,為撫州地方戲曲定向培養(yǎng)傳承人才,2017、2018年分別招生近60名五年制戲曲班表演人才;加強(qiáng)與黎川油畫產(chǎn)業(yè)基地通力合作,每年為黎川油畫產(chǎn)業(yè)基地輸送近30名專門人才;與撫州市旅游局合作,開設(shè)了導(dǎo)游班,每年為撫州旅游事業(yè)培養(yǎng)近40名專門人才。
除滿足當(dāng)?shù)氐娜瞬判枨笸?,學(xué)院還在上海、江蘇、廣東、福建、浙江等地建立了實(shí)習(xí)、就業(yè)基地。學(xué)院實(shí)行校企聯(lián)合、定單培養(yǎng)、雙向選擇、自主擇橡基業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)及就業(yè)機(jī)制,每年為社會培養(yǎng)和輸送近1500名高級技術(shù)應(yīng)用人才,畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)98%以上。
以上就是大學(xué)路小編給大家?guī)淼膿嶂萋殬I(yè)技術(shù)學(xué)院教務(wù)處*號碼聯(lián)系方式,希望能對大家有所幫助。
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