遵義職業(yè)技術(shù)學院重點專業(yè)有哪些 就業(yè)狀況如何

遵義職業(yè)技術(shù)學院：酒店管理專業(yè)介紹

酒店管理專業(yè)介紹

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經(jīng)濟管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業(yè)后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。

編輯

該專業(yè)注重學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學習經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。

管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。

編輯

項目教學實踐。（項目化教學模式是青島職業(yè)技術(shù)學院旅游、酒店專業(yè)在借鑒荷蘭inhollad應用科技大學基礎(chǔ)上，通過本土化實踐形成的教學模式。它所倡導的是“學中做、做中學”的理念，學生通過在校期間完成基于酒店真實工作任務的項目，來提高實戰(zhàn)能力，是一種行之有效的實踐教學模式。）

禮儀訓練 （一般包括形體禮儀訓練、日常交際禮儀訓練、化妝訓練等等）

酒店一線部門核心訓練環(huán)節(jié)（一般包括前臺、餐廳和客房相關(guān)技能的訓練）

酒店英語口語訓練

會展模擬實踐

遵義職業(yè)技術(shù)學院高就業(yè)率專業(yè)介紹

　　酒店管理概論

　　酒店管理專業(yè)培養(yǎng)黨的基本支持線，適應生產(chǎn)，建設(shè)，管理的前沿和服務。在美國開發(fā)了一批具有大學文化的高技能和應用型專業(yè)人士。學生必須掌握經(jīng)濟管理的基本理論，酒店，餐館和旅游的基本知識，并具備酒店的基本管理和服務能力。畢業(yè)后，學生主要去各個高星級酒店從事基層管理，餐飲和客房服務。

　　培養(yǎng)要求

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　　本專業(yè)以培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)為主，主要研究經(jīng)濟管理的基本知識和酒店管理的基本理論。這個專業(yè)突出了服務技能培訓。學生在學習期間將在酒店的前臺，餐廳和客房接受各種技能培訓?！　?/p>

　　主要課程

　　管理原則，酒店管理概論，酒店營銷，現(xiàn)代酒店財務管理，餐飲管理，前臺和會議室管理，酒店人力資源管理，酒店服務技巧，大學英語，行為組織學等。

　　培訓教學

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　　項目教學實踐。 (項目導向教學模式是青島職業(yè)技術(shù)學院旅游與酒店專業(yè)在荷蘭INHOLLAD應用科技大學的基礎(chǔ)上形成的教學模式，通過本地化實踐形成。倡導“學習”的理念“做中學”，“學生”是一種有效的實踐教學模式，通過在學校期間根據(jù)酒店的實際工作任務完成項目來提高實戰(zhàn)能力。)

　　儀式培訓(一般包括體能禮儀培訓，日常交際禮儀培訓)，化妝培訓等。)

　　酒店一線部門的核心培訓(一般包括前臺，餐廳和房間相關(guān)技能的培訓)

　　酒店英語口語培訓

　　展覽模擬實踐