酒店管理專業(yè)介紹
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的,德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論,酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識,具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。
培養(yǎng)要求
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該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間,將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。
主干課程
管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語、行為組織學(xué)等。
實訓(xùn)教學(xué)
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項目教學(xué)實踐。(項目化教學(xué)模式是青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游、酒店專業(yè)在借鑒荷蘭inhollad應(yīng)用科技大學(xué)基礎(chǔ)上,通過本土化實踐形成的教學(xué)模式。它所倡導(dǎo)的是“學(xué)中做、做中學(xué)”的理念,學(xué)生通過在校期間完成基于酒店真實工作任務(wù)的項目,來提高實戰(zhàn)能力,是一種行之有效的實踐教學(xué)模式。)
禮儀訓(xùn)練 (一般包括形體禮儀訓(xùn)練、日常交際禮儀訓(xùn)練、化妝訓(xùn)練等等)
酒店一線部門核心訓(xùn)練環(huán)節(jié)(一般包括前臺、餐廳和客房相關(guān)技能的訓(xùn)練)
酒店英語口語訓(xùn)練
會展模擬實踐
遵義職業(yè)技術(shù)學(xué)院王牌專業(yè)有哪些、各專業(yè)排名情況怎樣是廣大考生和家長朋友們十分關(guān)心的問題,為了方便大家查詢,本站小編已經(jīng)為大家整理好了遵義職業(yè)技術(shù)學(xué)院王牌專業(yè)名單以及根據(jù)本校學(xué)長學(xué)姐推薦人數(shù)多少整理出的比較好的專業(yè)排名,希望對大家有所幫助。
1、遵義職業(yè)技術(shù)學(xué)院王牌專業(yè)名單
《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃(2015—2018 年)》項目認(rèn)定骨干專業(yè):電子商務(wù)、畜牧獸醫(yī)、財務(wù)管理、園藝技術(shù)
重點專業(yè):會計電算化、機(jī)電一體化技術(shù)、計算機(jī)信息管理、會計與審計、財務(wù)管理、汽車檢測與維修技術(shù)
2、遵義職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)排名
以下是遵義職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)長學(xué)姐實名推薦的比較好的專業(yè):
1
計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)
4.4 (38人)
2
財務(wù)管理
4.5 (37人)
3
計算機(jī)信息管理
4.4 (33人)
4
會計電算化
4.7 (32人)
5
畜牧獸醫(yī)
4.3 (32人)
6
汽車檢測與維修技術(shù)
4.1 (30人)
7
會計與審計
4.7 (29人)
8
會計
4.4 (29人)
9
機(jī)電一體化技術(shù)
4.7 (25人)
10
園藝技術(shù)
4.6 (25人)
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