食品安全哪個院校好 中國十大烹飪學校?

應該很好的，現(xiàn)在國內外對食品安全非常關注，中國的食品安全問題迫在眉睫，需要有很多的食品安全方面的專家，也許開始賺不了大錢，但發(fā)展前景看好。 食品質量與安全專業(yè)（Food Quality and Safety）是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量管理的學科，是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生質量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產全面系統(tǒng)的質量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。

食品科學與工程更好。

食品科學與工程主要研究化學、生物學、食品工程和食品技術等方面的基本知識和技能，在食品領域內進行食品生產技術管理、產品開發(fā)、工程設計、品質控制、科學研究等。例如：酸奶發(fā)酵工藝的設計，罐頭類食品的加工、生產，食品營養(yǎng)物質的研究，食品質量的監(jiān)督和檢測等。

課程體系：《食品工程原理》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學》、《食品添加劑》、《食品微生物學》、《食品質量與安全》、《食品發(fā)酵工程》、《食品發(fā)酵工藝學》、《食品工藝設計》、《果蔬產品工藝學》、《食品工廠機械與設備》。

就業(yè)方向：

食品科學與工程專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)去向基本在“大食品行業(yè)”范圍內，主要去向包括到大專院校、科研院所、食品企業(yè)及相關行業(yè)從事科學研究、技術開發(fā)、品質控制、經營管理和市場營銷等工作；報考公務員到國家機關、海關、商檢、食品安全管理等*和事業(yè)單位從事行政監(jiān)管工作。

食品科學與工程等食品類專業(yè)畢業(yè)生如果選擇進入食品企業(yè)工作，一般有5大類就業(yè)崗位供畢業(yè)生選擇，具體包括食品加工類崗位、食品檢驗類崗位、食品質量管理類崗位、食品*類崗位和食品研發(fā)類崗位。

以上內容參考： 百度百科――食品科學與工程

國內的最好烹飪學校

比較高級的烹飪學校，揚州大學烹飪系是一本。根據揚州大學歷年的招生錄取批次，在江蘇省，揚州大學烹飪系屬于本科一批即一本院校。揚州大學烹飪系指的是揚州大學旅游烹飪學院，學院設旅游管理、烹飪與營養(yǎng)教育、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學、食品科學與工程、食品質量與安全、乳品工程、酒店管理7個本科專業(yè)，擁有食品科學與工程一級學科博士點，動物源性食品營養(yǎng)與加工工程、食品化學2個二級學科博士點，旅游管理、食品科學、農產品加工與貯藏和營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學4個碩士點，有食品科學（含烹飪科學方向）和旅游管理2個專業(yè)碩士學位授權點，食品科學為校級重點學科。

俗話說：“民以食為天”，餐飲作為人們的第一需求，永遠不會被淘汰。有的是餐飲的菜品和行業(yè)發(fā)展，但優(yōu)秀的廚師永遠都是市場所需。壞處可能就是比較辛苦一點吧，休息的時間沒有那么固定了。好處就會有很多了：
1、學廚師起點低
學廚師易學、易懂、零基礎學習，只要你肯學，用心跟著老師學就一定能學會。
2、廚師發(fā)展空間大
目前，餐飲市場上像高級廚師長、行政總廚等都是非常緊缺的人才，而且都是高薪緊缺的職位。
3、學廚師工作環(huán)境好
學廚師工作環(huán)境好，現(xiàn)在的酒店后廚都是現(xiàn)代化設備，廚師的工作環(huán)境衛(wèi)生安全，不用爬高，也沒有高危險，而且每天與美食相伴，生活工作愜意。
4、學廚師工作不用愁
現(xiàn)在學廚師都是工作找上門，尤其是專業(yè)的廚師學校，學校與名企達成校企合作，搭建人才直輸通道。

主要就是幾所院校：
中國農大（營養(yǎng)、農產品、葡萄酒―偏生物技術****很好的方向就是不好考）
江南大學（輕工）
華南理工（輕工食品學院）
南京農業(yè)大學（食品科學）
中國海洋大學（水產品）
東北農業(yè)大學（食品科學、主要看你報的是哪個導師很重要：糧油―江連州、乳品―霍貴成、食品科學―趙興淮、肉蛋--孔保華 如果想找工作――食品工程：于殿宇很好）
主要是看你到底想去什么地方，其實工科類的食品碩士方向就是幾個：食品科學、食品工程、農產品儲藏與加工、水產品儲藏與加工、糧油加工中農還有什么營養(yǎng)衛(wèi)生之類的、但是只招收推免。
其實主要是看你的性別 然后才是專業(yè)程度，這個專業(yè)男生本科就很好分配。而且不同專業(yè)有不同的優(yōu)勢方向吧