安徽經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院

?

旅行社管理系

旅行社管理系是我院專業(yè)設(shè)置最早、師資力量最為雄厚的系部，它下設(shè)導(dǎo)游、旅游管理和旅行社經(jīng)營管理三個專業(yè)?，F(xiàn)有專任中具有研究生學(xué)歷的22人。100%的教師具有雙師資格，其中中級導(dǎo)游11名，14位教師為全國導(dǎo)游資格證考試山西省現(xiàn)場導(dǎo)游口試考評委，是一支旅游從業(yè)經(jīng)驗豐富、教學(xué)理論知識過硬的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊。 多年來我們緊緊圍繞學(xué)院“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以產(chǎn)學(xué)合作為途徑”的辦學(xué)指導(dǎo)思想，積極探索以“三高”為基本特點的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，專業(yè)建設(shè)初見成效，導(dǎo)游專業(yè)2002年被評為山西省重點骨干專業(yè)，2006年被評為太原市高職高專院校示范專業(yè)，旅游管理專業(yè)2007年被評為院級高職高專示范專業(yè)。 課程建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的載體，我們堅決貫徹學(xué)院“以精品課程引領(lǐng)專業(yè)建設(shè)”的專業(yè)發(fā)展思路，在學(xué)院的大力支持下，2009年在繼《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》被評為省級精品課程之后，導(dǎo)游專業(yè)的核心課程《導(dǎo)游實務(wù)》被評為國家級精品課程，成為學(xué)院乃至全市的標(biāo)志性成果。????? 高品位實訓(xùn)、高質(zhì)量就業(yè)是學(xué)院人才培養(yǎng)總目標(biāo)中的中間環(huán)節(jié)和出口要求，為此，我們努力建設(shè)高水平校內(nèi)實訓(xùn)基地。學(xué)院投資500萬元建設(shè)的旅游管理實訓(xùn)中心在2006年被評為山西省高職高專示范實訓(xùn)基地，2008年被評為國家級職業(yè)教育實訓(xùn)基地。該基地占地4801.7平方米，共設(shè)20個實訓(xùn)中心，可同時容納800人進(jìn)行教學(xué)實訓(xùn)，為“教、學(xué)、做”合一的教學(xué)模式的建立提供了良好的硬件保障。此外，我們積極開拓校外實習(xí)基地，與多家景區(qū)景點（如晉祠、五臺山、常家莊園、平遙古城、大同云崗石窟、榆次老城等）及大型旅行社（如山西商務(wù)國際旅行社、港中旅國際旅行社、現(xiàn)代旅游有限公司等）和星級酒店（如山西大酒店、廣州白天鵝賓館、北京世紀(jì)金源大酒店等）簽訂了長期協(xié)議。這些長期穩(wěn)定、堅實雄厚的校外實訓(xùn)基地，為學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)提供了良好的的平臺，為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造了便利的條件，真正實現(xiàn)了教學(xué)與崗位的零距離對接。 多年的努力，使得我們在專業(yè)建設(shè)、師資建設(shè)、課程建設(shè)、實訓(xùn)基地建設(shè)等方面有了一定的積淀，逐漸趨于成熟。 ??? 與學(xué)院一起成長起來的旅行社管理系，一年一年，迎來送往，播種、耕耘、收獲。這方沃土，把一棵棵小苗培育成林、成材，為山西省乃至全國的旅游業(yè)撐起一片綠蔭，注入了無限活力。 快速發(fā)展的旅游市場對所需人才的規(guī)格提出了更高的要求，我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)！

專業(yè)名稱：導(dǎo)游（旅行社管理系） ??? 專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握導(dǎo)游專業(yè)基本理論和基本知識，具有熟練地景點講解能力和導(dǎo)游服務(wù)技能，能適應(yīng)現(xiàn)代國際國內(nèi)旅行社等旅游服務(wù)行業(yè)所需的高技能應(yīng)用型創(chuàng)新型人才。 專業(yè)核心能力：導(dǎo)游服務(wù)與旅行社管理技能。 　　專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：旅游學(xué)概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游實務(wù)、模擬導(dǎo)游、旅游市場營銷、旅行社經(jīng)營與管理、旅游企業(yè)財務(wù)管理、旅游法規(guī)、旅行社（計調(diào)、外聯(lián)、導(dǎo)游等）崗位實習(xí)、景點考察調(diào)研、畢業(yè)論文等，以及本校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。 　　就業(yè)面向：旅行社、旅游景區(qū)導(dǎo)游及相關(guān)管理與技術(shù)崗位。

專業(yè)名稱：旅行社經(jīng)營管理（旅行社管理系） 　　專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅行社管理及導(dǎo)游服務(wù)的基本理論和技能，從事旅行社經(jīng)營管理和導(dǎo)游接待服務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用型人才。 　　專業(yè)核心能力：旅行社經(jīng)營管理與服務(wù)技能。 　　專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：旅游學(xué)概論、旅游市場營銷、旅游資源學(xué)、旅行社經(jīng)營與管理、旅行社財務(wù)管理、旅游法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社（計調(diào)、外聯(lián)、導(dǎo)游等）崗位實習(xí)、景點考察調(diào)研、畢業(yè)論文等，以及本校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。 就業(yè)面向：旅行社、旅游景區(qū)管理與技術(shù)崗位。

專業(yè)名稱：旅游管理（旅行社管理系） 　　專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)管理和服務(wù)的基本知識與管理技能，從事旅行社、旅游飯店等旅游行業(yè)經(jīng)營管理和接待服務(wù)的管理和高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。 　　專業(yè)核心能力：旅行社、旅游飯店等旅游行業(yè)的管理與服務(wù)技能。 ??? 專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：旅游學(xué)概論、旅游市場營銷學(xué)、旅游資源學(xué)、旅游法規(guī)、旅游企業(yè)財務(wù)管理、旅游飯店管理概論、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店客房管理、旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游實務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、飯店崗位實習(xí)、飯店管理綜合實習(xí)、旅行社導(dǎo)游實習(xí)、外聯(lián)崗位實習(xí)、畢業(yè)論文等，以及本校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。 　　就業(yè)面向：旅行社及旅游飯店等旅游企業(yè)管理與技術(shù)崗位。

外語系

??? 我院外語系成立于2004年，開辦專業(yè)有旅游英語、旅游日語、應(yīng)用韓語、應(yīng)用法語、應(yīng)用德語、應(yīng)用俄語、應(yīng)用西班牙語等七個語種專業(yè)。下設(shè)4個教研室：大專英語教研室、中專英語教研室、日韓教研室和西方語言教研室。 ????外語系教師作為導(dǎo)游、領(lǐng)隊、翻譯參與了旅行社或博覽會的接待任務(wù)并在高星級酒店、國際旅行社頂崗實踐。 ????學(xué)院高度重視外語專業(yè)實訓(xùn)基地的建設(shè)工作。目前建有模擬語言機(jī)房5個；數(shù)字語言訓(xùn)練機(jī)房2個；2008年8月外語系建成了外語專業(yè)專用實訓(xùn)場所“應(yīng)用外語情景教學(xué)中心”和“模擬國際旅行社”。每年投入30萬元用于外語教師出國進(jìn)修、培訓(xùn)，為專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高提供了保障。 外語系教學(xué)改革取得重要進(jìn)展。外語教學(xué)實施注重聽說能力培養(yǎng)的“話題”教學(xué)和崗位工作模擬教學(xué)。把貼近生活的話題和職業(yè)崗位工作流程作為學(xué)習(xí)內(nèi)容。豐富多彩的課外活動貫穿于學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中，外國文化節(jié)、旅游文化藝術(shù)節(jié)、外語演講比賽等活動的開展，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；五臺山導(dǎo)游實踐、常家莊園、平遙古城等景區(qū)講解實踐活動的開展，使學(xué)生理論聯(lián)系實際，促進(jìn)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)的提高。 為實現(xiàn)學(xué)院“培養(yǎng)國際化旅游人才”的辦學(xué)目標(biāo)，外語系開辟了新加坡麗星郵輪、聯(lián)華電子公司、日本溫泉酒店、墨西哥塑料公司、中非牧場等境外實習(xí)基地，出國實習(xí)或就業(yè)人數(shù)近150人。2009年將開辟美國、澳大利亞、新西蘭等酒店帶薪實習(xí)項目和歐美國家互惠生項目。

專業(yè)名稱：旅游英語(外語系） 　　專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的英語基礎(chǔ)、旅游專業(yè)知識和組織活動能力，能勝任導(dǎo)游翻譯、領(lǐng)隊、旅行社管理及其他涉外工作的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。 　　專業(yè)核心能力：較好的英語語言表達(dá)能力，較強(qiáng)的組織和應(yīng)變能力，能獨立分析、處理導(dǎo)游過程中有關(guān)業(yè)務(wù)工作的技能。 　　專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：基礎(chǔ)英語綜合、英語泛讀、英語視聽說、英語口語、應(yīng)用文寫作、英文報刊選讀、中國歷史文化、中國旅游地理、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游景點考察、旅行社業(yè)務(wù)見習(xí)、導(dǎo)游實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等，以及本校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。 　　就業(yè)去向：旅行社及其他旅游企業(yè)接待部門。

專業(yè)名稱：旅游日語(外語系） 　? 專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的日語基礎(chǔ)、旅游專業(yè)知識和組織活動能力，能勝任導(dǎo)游、翻譯、領(lǐng)隊、旅行社管理及其他涉外工作的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。 　　專業(yè)核心能力：較熟練的聽、說、讀、譯能力，較強(qiáng)的組織和應(yīng)變能力，能獨立分析和處理導(dǎo)游過程中有關(guān)業(yè)務(wù)工作的能力。 　　專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：基礎(chǔ)日語綜合、日語泛讀、日語視聽說、日語口語、應(yīng)用文寫作、日文報刊選讀、旅游概論、中國歷史文化、中國旅游地理、導(dǎo)游日語、旅游景點考察、旅行社業(yè)務(wù)見習(xí)及本校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。 就業(yè)面向：旅行社及其他旅游企業(yè)接待部門。

專業(yè)名稱：應(yīng)用韓語(外語系） 　　專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的韓語實用基本技能，能在涉外部門、企事業(yè)單位從事韓語翻譯、國際經(jīng)貿(mào)業(yè)務(wù)等工作的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。 　　專業(yè)核心能力：了解韓國文化背景，比較熟練地運(yùn)用韓語進(jìn)行聽、說、讀、寫、譯的基本技能。 　　專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：韓語泛讀、韓語聽力、韓語口語、韓語視聽說、韓國概況、韓中文化比較、應(yīng)用文寫作、韓語寫作基礎(chǔ)、專題討論、翻譯（漢譯韓、韓譯漢）實習(xí)、文學(xué)選讀、報刊閱讀、教學(xué)實習(xí)、社會實踐等，以及本校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。 就業(yè)面向：在各級政府涉外部門、企事業(yè)單位、科研機(jī)關(guān)、學(xué)校、三資企業(yè)等部門，從事外事、國際文化交流等方面的接待服務(wù)和管理工作。

專業(yè)名稱：應(yīng)用德語(外語系） 　　專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的德語實用基本技能，了解德國的經(jīng)濟(jì)、文化等方面的基礎(chǔ)知識，能在涉外部門、企事業(yè)單位從事德語翻譯等工作的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。 　　專業(yè)核心能力：了解德語國家，尤其是德國的文化背景，比較熟練運(yùn)用德語聽、說、讀、寫、譯的基本技能。 　　專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：德語精讀、德語閱讀、德語口語、德語聽力、德語視聽說、德語寫作基礎(chǔ)、報刊導(dǎo)讀、德語國家文學(xué)選讀、應(yīng)用文寫作、德國歷史、德國國家概況、口譯實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等，以及本校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。 就業(yè)面向：各級政府涉外部門、企事業(yè)單位、科研機(jī)關(guān)、學(xué)校、三資企業(yè)等部門，從事外事、國際文化交流等方面的接待服務(wù)和管理工作。

專業(yè)名稱：應(yīng)用俄語(外語系） 　　專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的俄語實用基本技能，比較廣泛的科學(xué)文化知識，能從事俄語翻譯、商貿(mào)業(yè)務(wù)、文化交流工作的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。 　　專業(yè)核心能力：了解俄語主要國家的國情與文化，較好地運(yùn)用俄語聽、說、讀、寫、譯的基本技能。 　　專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：基礎(chǔ)俄語、俄語語法、俄語視聽說、俄語閱讀、俄語口語、俄語寫作、俄羅斯國情、俄羅斯文學(xué)選讀、旅游俄語、俄語報刊選讀、應(yīng)用文寫作、社會實踐等，以及本校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。 　　就業(yè)面向：各級政府涉外部門、企事業(yè)單位、科研機(jī)關(guān)、學(xué)校、三資企業(yè)等部門，從事外事、國際文化交流等方面的接待服務(wù)和管理工作。

專業(yè)名稱：應(yīng)用法語(外語系） 　　專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的法語實用基本技能，能在涉外部門、企事業(yè)單位從事法語翻譯、經(jīng)貿(mào)業(yè)務(wù)等工作的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。 　　專業(yè)核心能力：了解法語國家，尤其是法國的文化背景，比較熟練地運(yùn)用法語聽、說、讀、寫、譯的基本技能。 　　專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：法語泛讀、法語聽力、法語口語、法語寫作、法語視聽說、法語寫作基礎(chǔ)、法國概況、文學(xué)選讀、歐洲文學(xué)史、報刊閱讀、應(yīng)用文寫作、口譯實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等，以及本校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。 就業(yè)面向：在涉外部門、企事業(yè)單位、科研機(jī)關(guān)、學(xué)校、三資企業(yè)等部門，從事外事、國際文化交流等方面的接待服務(wù)和管理工作。

專業(yè)名稱：導(dǎo)游（西班牙語方向）(外語系）

??? 專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：應(yīng)用西班牙語專業(yè)面向旅游行業(yè)，培養(yǎng)素質(zhì)優(yōu)良、知識扎實、技能過硬，能運(yùn)用西班牙語知識，從事導(dǎo)游、領(lǐng)隊、旅行社管理、酒店服務(wù)與管理等適應(yīng)服務(wù)和管理第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

??? 專業(yè)核心能力：具有較好的西班牙語言表達(dá)等實用技能，較熟練的聽、說、讀、譯能力，掌握獨立分析及處理導(dǎo)游過程中有關(guān)業(yè)務(wù)技能。

????專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：基礎(chǔ)西班牙語、西班牙語聽說、西班牙概況、旅游西班牙語、導(dǎo)游基礎(chǔ)、旅游概論、旅游法規(guī)、導(dǎo)游實務(wù)。社會實踐、畢業(yè)實習(xí)，以及本校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。 就業(yè)面向：各級政府涉外部門、企事業(yè)單位、科研機(jī)關(guān)、學(xué)校、三資企業(yè)等部門，從事外事、國現(xiàn)代信息技術(shù)系文化交流等方面的接待服務(wù)和管理工作；境外企業(yè)技術(shù)助理等。

現(xiàn)代信息技術(shù)系

??? 現(xiàn)代信息技術(shù)系開設(shè)有物流管理、廣告設(shè)計與制作、會計三個專業(yè)。目前，專任教師21名，專業(yè)帶頭人3名，骨干教師3名，專任教師中53%為研究生學(xué)歷，專業(yè)課教師均具備“雙師”素質(zhì)。 ??? 在教學(xué)中，堅持以就業(yè)為導(dǎo)向，關(guān)注學(xué)生的全面發(fā)展，注重學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，著眼于提高學(xué)生的就業(yè)競爭力。采用“雙證融通，工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，確保學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成，努力實現(xiàn)與崗位的零距離對接。 ??? 現(xiàn)代信息實訓(xùn)中心針對不同專業(yè)，建設(shè)了與崗位、專業(yè)對接的實訓(xùn)場所。其中，物流管理專業(yè)設(shè)有“物流實訓(xùn)室”、“物流信息管理實訓(xùn)室”、“電子商務(wù)模擬實訓(xùn)室”，還建成了學(xué)生自主經(jīng)營的“學(xué)生超市”；廣告設(shè)計與制作專業(yè)建有畫室及規(guī)模達(dá)到中型廣告企業(yè)的“平面設(shè)計工作室”；會計專業(yè)建有投資達(dá)30多萬元的“財務(wù)管理ERP實訓(xùn)室”。 ????這些場所的建立，進(jìn)一步保證了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)與專業(yè)知識的提高。

專業(yè)名稱：物流管理(現(xiàn)代信息技術(shù)系) ??? 專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代物流經(jīng)營管理理論，具有較強(qiáng)物流經(jīng)營管理實踐能力，在工商企業(yè)物流中心和第三方物流企業(yè)從事物流經(jīng)營管理的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。??? ??? 專業(yè)核心能力：現(xiàn)代物流經(jīng)營管理和操作能力。 ??? 專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：管理學(xué)、現(xiàn)代物流管理概論、電子商務(wù)、物流配送管理、物流采購管理、物流供應(yīng)鏈管理、商品養(yǎng)護(hù)、物流信息系統(tǒng)、連鎖經(jīng)營管理、物流成本管理、物流運(yùn)輸管理、ERP、物流市場營銷、社會調(diào)查、課程設(shè)計、頂崗實習(xí)、畢業(yè)論文等，以及本校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。本專業(yè)可獲得中國物流采購聯(lián)合會物流師中級職業(yè)證書。 就業(yè)面向：工商企業(yè)物流部門和第三方物流企業(yè)等管理和操作崗位。

專業(yè)名稱：廣告設(shè)計與制作(現(xiàn)代信息技術(shù)系) ??? 專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德，較強(qiáng)的職業(yè)能力，一定的創(chuàng)業(yè)品質(zhì)與創(chuàng)新意識，掌握廣告設(shè)計的專業(yè)理論知識，掌握以視覺傳達(dá)為主體的廣告設(shè)計與制作技術(shù)，能勝任廣告公司、新聞媒體及各類企事業(yè)單位的廣告策劃、廣告設(shè)計與制作、廣告經(jīng)營與管理崗位要求、可持續(xù)發(fā)展的、一線需要的高素質(zhì)技能型專門人才。 ??? 專業(yè)核心能力：廣告創(chuàng)意、設(shè)計、制作的能力。 專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：三大構(gòu)成、圖形創(chuàng)意、圖像處理、設(shè)計與工藝、版式編排應(yīng)用設(shè)計、多媒體作品設(shè)計與制作、企業(yè)形象設(shè)計、廣告項目設(shè)計與制作。 就業(yè)面向：廣告公司、彩印公司、圖片社、各類制造業(yè)、服務(wù)業(yè)等企業(yè)的廣告設(shè)計與制作及廣告經(jīng)營管理工作;出版社、雜志社、電視臺等各類事業(yè)單位從事電腦廣告制作工作;動畫制作公司、展覽展示公司、建筑及環(huán)境藝術(shù)設(shè)計工程公司等企業(yè)從事設(shè)計制作工作。

專業(yè)名稱：會計(現(xiàn)代信息技術(shù)系) ??? 專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):：本專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握會計專業(yè)所必需的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識和基本技能。具有一定專業(yè)理論水平和較強(qiáng)實務(wù)操作技能，能熟練利用計算機(jī)和會計專業(yè)技術(shù)方法，從事各種會計實際工作，能夠分析、解決會計業(yè)務(wù)和技術(shù)的應(yīng)用型人才。 專業(yè)核心能力：會計核算能力、會計電算能力、納稅申報能力、審計能力 ??? 專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：經(jīng)濟(jì)學(xué)、基礎(chǔ)會計、經(jīng)濟(jì)法概論、稅法、旅游財務(wù)管理、財務(wù)會計、旅行社會計、餐飲會計、旅游成本會計、會計電算化、基礎(chǔ)會計技能與實訓(xùn)、旅游會計技能與實訓(xùn)、餐飲會計技能與實訓(xùn)、會計綜合技能與實訓(xùn)、ERP沙盤模擬實訓(xùn)等，以及學(xué)校的主要特色課程?？扇〉弥樗愕燃壸C、會計從業(yè)資格證、助理會計師資格證書、會計師資格證書、注冊會計師資格證書。 ??? 就業(yè)面向：各種企事業(yè)單位和服務(wù)機(jī)構(gòu)，從事出納、會計、審計、稅務(wù)、財務(wù)管理等。

旅游藝術(shù)

???? 在專業(yè)教學(xué)實踐中，我系擁有規(guī)范化的航空模擬訓(xùn)練艙，為學(xué)生實訓(xùn)提供了便利條件。 我系師資力量充裕，教師學(xué)歷結(jié)構(gòu)比例合理，從建系到現(xiàn)在，建立了一支旅游藝術(shù)從業(yè)經(jīng)驗較為豐富，專兼結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊。事業(yè)永無止境，“旅院”將持續(xù)發(fā)展。旅游藝術(shù)系必將為學(xué)院譜寫更華麗的篇章，為“旅院”注入更新鮮的血液！ ?????? 我系2004年建系，現(xiàn)設(shè)有航空乘務(wù)專業(yè)。2006年，我院申報空中乘務(wù)專業(yè)。2007年招收第一批空中乘務(wù)大專學(xué)生。2009年，我系與“金通航空公司”校企合作，聯(lián)合辦學(xué)。2009年，旅游藝術(shù)系是革故鼎新、追求卓越的一年，我系與企業(yè)合作，共謀發(fā)展的模式，互利雙贏的舉措，使我系在教學(xué)和管理模式上進(jìn)一步規(guī)范化、程序化、穩(wěn)定化、專業(yè)化、市場化，使得我系把學(xué)院的“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向?！钡霓k學(xué)宗旨與我系的管理模式相得益彰。

專業(yè)名稱：空中乘務(wù)（旅游藝術(shù)系） 　　專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：面向航空企業(yè)，以航空市場需求為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)結(jié)合的發(fā)展道路。培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，具備科學(xué)、文化、藝術(shù)素質(zhì)和良好的職業(yè)道德，符合航空企業(yè)要求，全面掌握民航基礎(chǔ)理論知識，具有較高的職業(yè)技能和實際工作能力，勝任空中乘務(wù)、民航值機(jī)、民航安檢、航空售票、地面問詢等服務(wù)和管理崗位的高素質(zhì)、高技能專門人才。 　　專業(yè)核心能力：航空公司空中乘務(wù)技能、民航企業(yè)地勤服務(wù)技能。 　　專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：客艙服務(wù)與溝通技巧、飛機(jī)設(shè)備使用與處置、民航地勤技能與訓(xùn)練、機(jī)上急救處置、空乘化妝與形象塑造、酒水經(jīng)營與管理、航空公司客艙部（畢業(yè)）實習(xí)、畢業(yè)論文等課程。 就業(yè)面向：航空公司空中乘務(wù)服務(wù)與管理工作、民航企業(yè)地勤服務(wù)與管理工作。

旅游規(guī)劃系

??????? 旅游規(guī)劃系成立于2007年，現(xiàn)有景區(qū)開發(fā)與管理、會展策劃與管理兩個專業(yè)。目前共有專任教師11名，高級職稱3名，中級職稱6名，在讀博士1名，研究生5名。旅游規(guī)劃系教師100%為“雙師”素質(zhì)教師，其中5人具有兩種以上行業(yè)專業(yè)資格證書。他們均具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗、科學(xué)研究成果和豐富的一線實踐經(jīng)驗。 旅游規(guī)劃系堅持產(chǎn)、學(xué)、研一體化辦學(xué)模式，積極探索以就業(yè)為導(dǎo)向，2+1工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式。

專業(yè)名稱：景區(qū)開發(fā)與管理（旅游規(guī)劃系） ??? 專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代景區(qū)開發(fā)與管理的基本知識和技能，從事旅游景區(qū)、景點開發(fā)與管理和導(dǎo)游接待服務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。 ??? 專業(yè)核心能力：現(xiàn)代景區(qū)開發(fā)與管理技能。 專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：旅游概論、旅游景區(qū)市場營銷、中國旅游資源概論、旅游景區(qū)開發(fā)與管理、旅游法規(guī)、中國旅游文化、旅游心理學(xué)、景區(qū)導(dǎo)游、旅游交際禮儀、旅游景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)、景觀鑒賞、旅游英語、景區(qū)平面設(shè)計、旅游資源調(diào)查與開發(fā)流程、中國古代建筑與園林、景區(qū)崗位實習(xí)、景點考察調(diào)研、畢業(yè)論文等，以及本校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。 就業(yè)面向：旅游景區(qū)、景點及旅行社管理與技術(shù)崗位。

專業(yè)名稱：會展策劃與管理（旅游規(guī)劃系） ??? 專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)熟悉我國會展有關(guān)政策、法規(guī)及國際、國內(nèi)會展市場的慣例和規(guī)則，具有會展專業(yè)知識、國際貿(mào)易專業(yè)知識及專業(yè)英語能力，適應(yīng)國際、國內(nèi)會展相關(guān)工作崗位需要的高素質(zhì)技能型專門人才。 ??? 專業(yè)核心能力：具備會展禮儀、講解等相關(guān)服務(wù)能力；掌握會展策劃、營銷、現(xiàn)場管理能力。 專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：會展概論、會展?fàn)I銷、會展設(shè)計、會展管理、會展策劃、會展英語、國際貿(mào)易、會展管理信息系統(tǒng)、會展政策與法規(guī)、會展文案、公共關(guān)系學(xué)、交際禮儀、計算機(jī)輔助設(shè)計、飯店會展產(chǎn)品開發(fā)與經(jīng)營、展會接待服務(wù)技能實訓(xùn)、校內(nèi)大型活動策劃實訓(xùn)、會展公司畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文等。 就業(yè)面向：畢業(yè)生主要面向各類會展中心、會展服務(wù)公司從事會展招展、營銷、策劃與經(jīng)營管理工作和會展組織管理員、業(yè)務(wù)員、營銷策劃、涉外商務(wù)文員工作；旅行社及酒店會展部、會議部的會議招展、大型節(jié)事活動策劃等工作。

飯店管理系

??? 飯店管理系現(xiàn)設(shè)有三個專業(yè)，酒店管理專業(yè)、烹飪營養(yǎng)與工藝專業(yè)及餐飲服務(wù)與管理專業(yè)。 ??? 酒店管理專業(yè)于1985年創(chuàng)辦，至今已經(jīng)23年的歷史。2007年3月被評為太原市高職高專試點專業(yè)。烹飪營養(yǎng)與工藝專業(yè)及飯店管理系現(xiàn)有教師24人，實訓(xùn)指導(dǎo)教師7人。副高8人（含高級講師），所占比例為30%；碩士以上學(xué)歷8人（含在讀碩士）， 占35.1%，雙師型專業(yè)教師19人，占100%。

專業(yè)名稱: 酒店管理（酒店管理系） 　　專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo): 掌握酒店服務(wù)與管理的基本知識、基本理論、基本技能，形成良好的職業(yè)習(xí)慣、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)風(fēng)范，成為高星級酒店督導(dǎo)層管理人才。 　　專業(yè)核心能力：言語表達(dá)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、計算機(jī)操作能力、英語口語能力、服務(wù)與管理能力等。 　　專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：酒店英語、酒店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店市場營銷、酒店人力資源管理等。酒店前廳部主要崗位、客房部主要崗位、餐飲部主要崗位的實踐、實習(xí)，畢業(yè)論文的撰寫等。本專業(yè)在學(xué)習(xí)期間可以考取由國家職業(yè)技能鑒定的高級前廳服務(wù)員、高級客房服務(wù)員、高級餐廳服務(wù)員、調(diào)酒員、茶藝師資格證書以及中級餐飲經(jīng)理人資格證書。 　　就業(yè)面向：高星級酒店前廳部、客房部、餐飲部主要服務(wù)及督導(dǎo)層崗位。

專業(yè)名稱：餐飲管理與服務(wù)（酒店管理系） 　　專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備現(xiàn)代餐飲服務(wù)基本技能，掌握餐飲管理基本理論知識，適應(yīng)中外餐飲企業(yè)需要的從事餐飲業(yè)經(jīng)營管理和服務(wù)的中高級管理人才。 　　專業(yè)核心能力：餐飲企業(yè)運(yùn)營管理能力。 　　專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：飯店管理概論、飯店職業(yè)英語、餐飲管理與實務(wù)、餐飲市場營銷、現(xiàn)代廚房管理、食品安全與衛(wèi)生、酒水經(jīng)營與管理、中西餐知識、飲食文化、宴會設(shè)計、餐飲管理與服務(wù)綜合實訓(xùn)、烹飪概論等，以及本校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。本專業(yè)可考取勞動部餐廳服務(wù)員中級職業(yè)技術(shù)證書、中級餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證。 　　就業(yè)面向：高星級酒店餐飲部服務(wù)與管理，專業(yè)餐飲企業(yè)服務(wù)與管理，餐飲服務(wù)培訓(xùn)，餐飲企業(yè)策劃與管理咨詢。

專業(yè)名稱：烹飪工藝與營養(yǎng)（酒店管理系）

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德智體等全面發(fā)展，掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及酒店管理業(yè)務(wù)流程，全面了解國內(nèi)外烹飪行業(yè)發(fā)展動態(tài)、掌握本專業(yè)所需的基本理論和基礎(chǔ)知識，掌握從事烹飪工作所需要的操作技能；具有良好的職業(yè)道德和思想品德，懂理論、能操作、會管理的烹飪專業(yè)高級應(yīng)用型人才。 專業(yè)核心能力：具有扎實的烹飪實踐技能，掌握中國烹飪菜點生產(chǎn)技術(shù)，能熟練進(jìn)行烹飪總過程中各環(huán)節(jié)的工作，畢業(yè)時能取得中級廚師職業(yè)資格證書。 　　專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：飯店管理概論、飯店職業(yè)英語、中國烹飪概論、烹飪工藝學(xué)、現(xiàn)代廚房管理、營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學(xué)、中西餐知識、地方風(fēng)味、中西餐烹飪技術(shù)實訓(xùn)、創(chuàng)新菜研發(fā)、烹飪技術(shù)與飯店餐飲管理綜合實習(xí)、畢業(yè)論文等，以及本校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。本專業(yè)可考取勞動部中式烹調(diào)師、面點師、營養(yǎng)配餐師等職業(yè)資格證書。 就業(yè)面向：高星級酒店廚房服務(wù)，專業(yè)餐飲企業(yè)廚房服務(wù)，廚房服務(wù)培訓(xùn)。