今天,大學(xué)路小編為大家?guī)?lái)了食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)和護(hù)理專業(yè)哪個(gè)好 食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)方向,希望能幫助到廣大考生和家長(zhǎng),一起來(lái)看看吧!
營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)在專業(yè)學(xué)科中屬于醫(yī)學(xué)類中的臨床醫(yī)學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)類,其中臨床醫(yī)學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)類共17個(gè)專業(yè),營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)在臨床醫(yī)學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)類專業(yè)中排名第4,在整個(gè)醫(yī)學(xué)大類中排名第6位。針對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè),招聘企業(yè)給出的工資面議最多,占比63%;3-5年工作經(jīng)驗(yàn)要求的最多,占比54%;大專雹激派學(xué)歷要求的最多,占比63%。
食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究食物與機(jī)體的相互作用,以及食物營(yíng)養(yǎng)成分(包括營(yíng)養(yǎng)素、非營(yíng)養(yǎng)素、抗?fàn)I養(yǎng)素等成分)在機(jī)體里分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的一門學(xué)科;本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具備基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)的基本知識(shí)、基本理論和基本技能,使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、保健和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)治療和指導(dǎo)食品配制的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才;要求學(xué)生掌握食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本理論知識(shí);掌握基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本理論知識(shí)及食品衛(wèi)生檢測(cè)技能;能夠從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢測(cè)和管理工作;熟悉國(guó)家的食品衛(wèi)生法規(guī); 具有一定的社會(huì)醫(yī)學(xué)知識(shí)、勞動(dòng)衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和職業(yè)病知識(shí),具有調(diào)查、研究的能力和科學(xué)的思維方法。
食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)領(lǐng)域很廣,涉及醫(yī)學(xué)和非醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的各相關(guān)專業(yè)。1)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域可從事臨床工作(進(jìn)傳染病科室)。從事臨床科研工作(進(jìn)流行病、地方病研究所),或者從事衛(wèi)生防疫、衛(wèi)生宣傳普及,衛(wèi)生事業(yè)管理、社會(huì)醫(yī)學(xué)研究等相關(guān)工作。2)非醫(yī)領(lǐng)鉛指域可從事環(huán)境保護(hù)與監(jiān)測(cè)、海關(guān)疫檢等。
其實(shí)這蠢賀個(gè)專業(yè)并不是很好,只能說(shuō)很一般,每年的就業(yè)率也很差,食品衛(wèi)生與 營(yíng)養(yǎng)學(xué) 學(xué)生畢業(yè)后能在各級(jí)醫(yī)院雀腔,社區(qū),幼兒園、學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu),食堂、餐飲業(yè)、健身美容機(jī)構(gòu),體育競(jìng)技機(jī)構(gòu)等行業(yè)單位提供營(yíng)養(yǎng)膳食咨詢服務(wù),指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)配餐、菜單設(shè)計(jì)、菜品營(yíng)銷及保健營(yíng)養(yǎng)品開發(fā)與營(yíng)銷等。
食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)主要課程:
除了職業(yè)健康與勞動(dòng)衛(wèi)生學(xué),環(huán)境衛(wèi)生學(xué),醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué),
流行病學(xué)
以外,還有食品營(yíng)養(yǎng)學(xué),公共營(yíng)養(yǎng)學(xué),臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué),毒理學(xué),
生物化學(xué)
,生理學(xué),組織與胚胎學(xué)等課程。
除以上學(xué)科外,我們當(dāng)時(shí)的
課程設(shè)計(jì)
中還有中醫(yī)養(yǎng)生學(xué),中藥方劑學(xué),中醫(yī)藥膳學(xué)等中醫(yī)學(xué)方面的課程。
食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)主要研究食物與機(jī)體的相互頃檔衫作用,以及食物營(yíng)養(yǎng)成分在機(jī)體里的分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的基本知識(shí)和技能,進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、食品衛(wèi)生的監(jiān)督與檢測(cè)等。例如:針對(duì)不同疾病的臨床營(yíng)養(yǎng)食譜的編寫,食品內(nèi)細(xì)菌、霉菌的檢測(cè),營(yíng)業(yè)餐館衛(wèi)生的監(jiān)督管理等。
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