中職營(yíng)養(yǎng)與保健專(zhuān)業(yè)學(xué)出來(lái)有什么前途?

中職 專(zhuān)業(yè)學(xué)出來(lái)有什么前途?

目前，我國(guó)消費(fèi)領(lǐng)域?yàn)橥怀龅拿苁侨找嬖鲩L(zhǎng)的食品質(zhì)量、安全需要與現(xiàn)實(shí)食品原料生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和流通狀況之間的矛盾。研究食品質(zhì)量安全保障，進(jìn)行食品質(zhì)量安全檢測(cè)，開(kāi)展公民營(yíng)養(yǎng)與食品安全教育，組織健康食品加工生產(chǎn)都需要營(yíng)養(yǎng)、食品與健康的專(zhuān)業(yè)人才。 隨著我國(guó)和世界經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，我國(guó)食物結(jié)構(gòu)和食物消費(fèi)中的不合理狀況日益顯露，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩與營(yíng)養(yǎng)不良并存，不科學(xué)、不文明的食物消費(fèi)習(xí)慣普遍存在，這些問(wèn)題已經(jīng)嚴(yán)重影響了人民的健康。據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查》顯示，目前全國(guó)患高血壓病人數(shù)1.6億多，糖尿病患者2000多萬(wàn)，成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，估計(jì)超重和肥胖人數(shù)分別為2億和6000多萬(wàn)。另外，在我國(guó)有2.5億人由于維生素和礦物質(zhì)缺乏造成缺鐵性貧血，有60%的成人正在步入亞健康狀態(tài)。尤其是與一些西方發(fā)達(dá)國(guó)家比照，中國(guó)青少年的健康狀況令人擔(dān)憂。嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)令中國(guó)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家們、食品專(zhuān)家們意識(shí)到，在國(guó)內(nèi)開(kāi)展公眾的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)和指導(dǎo)已成當(dāng)務(wù)之急，盡快引導(dǎo)我國(guó)食物發(fā)展步入科學(xué)軌道、加大食物結(jié)構(gòu)的調(diào)整力度變得刻不容緩。以傳統(tǒng)的飲食文化來(lái)優(yōu)化食物與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，并與預(yù)防營(yíng)養(yǎng)性疾病相結(jié)合，提高全民營(yíng)養(yǎng)、健康水平，已迫在眉睫。 營(yíng)養(yǎng)、食品與健康專(zhuān)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景，其就業(yè)領(lǐng)域包括：醫(yī)院、衛(wèi)生防疫、食品質(zhì)量檢測(cè)、幼教、食品加工與*、飲食業(yè)等。該專(zhuān)業(yè)形成的職業(yè)將成為我國(guó)新世紀(jì)熱門(mén)的職業(yè)之一。

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