本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握生化分離技 術、生物化學、生物化工工藝等基本知識，具備較強的生產工藝操作與控制、微生物菌種選 育和培養(yǎng)、分析檢測、組織與技術管理等能力，從事生物化工產品工藝操作、技術與質量管 理、技術研發(fā)輔助等工作的高素質技術技能人才。