衡陽烹飪中等職業(yè)學(xué)校

衡陽烹飪中等職業(yè)學(xué)校簡介

衡陽市烹飪中等職業(yè)學(xué)校(商業(yè)技工學(xué)校)創(chuàng)辦于1977年，是湖南省創(chuàng)建最早的一所國家財(cái)政全額撥款的全日制公辦學(xué)校，是國家職業(yè)技能鑒定及培訓(xùn)基地，是衡陽市創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)及職業(yè)技能培訓(xùn)定點(diǎn)基地。學(xué)校開設(shè)的烹飪，旅游與酒店管理，電算會(huì)計(jì)等專業(yè)在社會(huì)上頗具影響。多年來，學(xué)校教職員工銳意進(jìn)取，教學(xué)水平不斷提高，為社會(huì)培養(yǎng)了大批名廚，名師，酒店管理等高素質(zhì)人才，其中陳國順老師被湖南省政府授予“湘菜大師”的榮譽(yù)稱號(hào)。

學(xué)校擁有一支結(jié)構(gòu)合理、高素質(zhì)、高學(xué)歷、高職稱的專業(yè)教師隊(duì)伍。學(xué)校還擁有配套齊全的教學(xué)及生活設(shè)施，特別是擁有目前國內(nèi)較先進(jìn)的烹飪、旅游與酒店管理等專業(yè)的實(shí)訓(xùn)場地和校外實(shí)習(xí)教學(xué)基地。學(xué)校嚴(yán)格按照國家頒布的教學(xué)大綱的規(guī)定和要求制訂教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)方案進(jìn)行教學(xué)。教學(xué)過程中側(cè)重專業(yè)課和實(shí)訓(xùn)課教學(xué)，讓學(xué)生真正掌握各專業(yè)的操作技能。學(xué)校實(shí)行從嚴(yán)治校并嚴(yán)格管理，及時(shí)了解學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)并注重學(xué)生的思想道德，品質(zhì)教育。學(xué)校經(jīng)常開展一些有意義的文體活動(dòng)，豐富學(xué)生的校園生活，陶冶學(xué)生的情操，使學(xué)生的綜合素質(zhì)得以提升。多年來，學(xué)校堅(jiān)持以學(xué)生為根本，以市場需求為導(dǎo)向，以實(shí)力和信譽(yù)辦學(xué)，為社會(huì)輸送數(shù)千名高素質(zhì)技術(shù)人才，特別是培養(yǎng)出來的廚師遍及國內(nèi)外，人稱我校為“廚師的搖籃”。